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Vieux Carré RestoQuebec.ca
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Cocktail Bar Top Pick

Vieux Carré

Old-Quebec
4.8$$
CLOSEDOpens Today at 4 pm
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RegionalCreativeSeafood/FishGrillMarketBarTapasBuvetteCocktail BarGreat selection of cocktailsGreat selection of winesNon-alcoholic Drink OptionsOyster Bar / Raw BarResto-Bar
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About

A stone's throw from the Place de Paris, a place to quench your thirst is the Maison Leber. With a breathtaking view of the St. Lawrence River, cross beyond the closet to discover a warm and cozy place where you'll fall under the spell of hospitality, an array of cocktails and the flavors of mouth-watering dishes.

“Ici, l’espace d’un moment, on oublie terres hostiles, misères et épidémies. Une seule devise fait la loi: fraterniser, festoyer et se réchauffer le coeur et l’âme pour oublier les rigueurs de l’hiver et les tracas de la survivance. Santé!” [Jacques Boisdon - 1ᵉʳ aubergiste de Québec, 1648]

Details

Our Specialties

Local cuisine made simple, easy to share.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment

Affiliated Restaurants (3)

Menus (3) QR Code

Near the Place de Paris, a place to quench your thirst resides in the Leber house. Perched, with a breathtaking view of the St. Lawrence River, venture beyond the wardrobe to discover a cozy and warm place.
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Reviews for Vieux Carré

Food
Service
on Google4.7 (100+)
*as of 2026-07-03
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Reviews often mention

cocktail(79) drink(26) bar(26) magnifique(15) speakeasy(14) ingredients(9) recommend(9) highly recommend(7) sandwich(7) cubano(7) bartender(6) knowledgeable(6)

Review Summary

Vieux Carré is widely celebrated as a sophisticated hidden gem in Quebec City, offering a cozy and inviting atmosphere that captures the essence of a classic speakeasy. Visitors frequently praise the expertly crafted and creative cocktails, which often highlight local Quebec ingredients, alongside a menu of delicious, high-quality food items like their renowned Cubano sandwich, oysters, and beef cheek. The staff receives consistent acclaim for being professional, knowledgeable, and genuinely passionate about their craft, ensuring that every guest feels well-attended to. Whether enjoying the stylish indoor bar or the beautiful terrace, patrons find the experience memorable, well-balanced, and perfect for both casual visits and special occasions.
Page 7 of 11 - 107 Reviews
Vincent
5.0

Bar élégant avec un service chaleureux & professionnel

Jan 12, 2025
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Luna
5.0

Une expérience exceptionnelle ! Un des meilleurs speakeasy de Québec, une ambiance années 20 & des barman à la hauteur ! Merci à Gabriel & Antoine pour la soirée que nous avons passé !

Jan 5, 2025
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Pierre-Olivier
5.0

Parfait pour un apéro. Un incontournable du cartier !

Jan 4, 2025
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Félix-Antoine
5.0

Première expérience au Vieux-Carré & surement pas la dernière. Super service de Gabriel le Chef Barman & mixologue, qui prend le temps de nous amener ailleurs avec ses connaissances & de bien expliquer les produits servis. Travaillant moi-même en restauration, je suis quand même picky & exigeant sur la qualité du service & de l'expérience, mais les prix sont justes & le service A1.

Jan 3, 2025
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Ophélie
5.0

Endroit à découvrir, incroyable service, mention spéciale à Gabriel & David !!!!

Jan 3, 2025
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Justine
5.0

Très bel endroit avec un service hors pair. Tout était parfait, très belle soirée. Gabriel nous a offert une expérience incroyable.

Jan 3, 2025
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Mark
5.0

Expérience complète & nombreux cocktails sublimes

Jan 3, 2025
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Adèle
5.0

Superbe ambiance! Le service est impeccable. Je recommande cette expérience à tous. Les cocktails sont excellents!

Jan 3, 2025
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Laurence
5.0

Magnifique endroit ! Nous avons été très bien accueillis. Le service est impeccable & les cocktails sont absolument délicieux.

Jan 3, 2025
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Sabrina
5.0

Excellents cocktails sur mesure!

Jan 3, 2025
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www.restoquebec.ca