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Restaurant

1640 Bistro

Vieux-Québec
4.6$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 8:30 (am)
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1640 Bistro Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroDéjeunerPizzaFrançaiseTartareInternationaleBrunchMenu dégustation
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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour 1640 Bistro

Nourriture
Service
sur Google4.4 (2400+)
*au 2026-07-01
4.6694 évaluations
5★
72%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour sa cuisine exceptionnelle, proposant des plats remarquables tels que la joue de bœuf, le canard confit, diverses pâtes et des burgers de grande qualité, souvent servis en portions généreuses. Les convives louent fréquemment l'établissement pour son emplacement privilégié dans le Vieux-Québec, offrant un cadre charmant et une ambiance parfaite pour observer les passants depuis la terrasse. Bien que la majorité des clients rapportent un service accueillant et professionnel qui enrichit leur expérience, certains ont noté des incohérences, mentionnant des délais occasionnels ou des difficultés liées à l'accueil et au placement. Malgré ces expériences variées, le consensus général souligne une destination culinaire mémorable qui demeure une recommandation de choix pour ceux qui visitent la région.
Page 1 de 2 - 16 Avis
C
3.0

Service was really bad - extremely slow, he'd come back because he didn't remember what we ordered (why not just write it down) & then still wouldn't come back with the Diet Pepsi. Then we had a girl waitress who just dropped off cocktails & we never saw her again.

Then we had a third waiter. No one said they were switching shifts or anything so it was very confusing.

Food & drinks were great. We wanted dessert too but didn't want to keep waiting longer.

3 juil. 2026
sur Google
Antony
5.0

Simply amazing sharing platter. Delightful afternoon eating, drinking rose wine & people watching in the old town. Highly recommended & the perfect location for a sunny experience in Quebec city

22 mai 2026
sur Google
Amanda
4.0

Directly across the park & from Chateau Frontenac 1640 Bistro has a fabulous location. They have a lovely patio & it was a perfect spot to enjoy a drink on a warm spring day. The charcuterie boards look phenomenal & some days there are live musicians that play outside just beside the patio.

21 avr. 2026
sur Google
Jeansss
5.0

Do yourselves a favour & go there, have food/drinks & thank me later!

16 avr. 2026
sur Google
Rachel
5.0

Incredible cuisine. We got duck, beef & pasta. All dishes were incredible, Drinks were also just as good. Great service, atmosphere & music. Nothing to complain about, amazing dining experience.

22 févr. 2026
sur Google
Jennifer
5.0

My mom & I visited in July, & came here twice in the few days we visited. We loved sitting outside & the food was delicious. The servers were so friendly & it was fun to people watch where we were sitting. Highly recommend to come here for drinks & food. We went during lunch time.

24 oct. 2025
sur Google
Jean
5.0

Had the cheese pizza & it may be the best I've had in years. Very friendly staff. Food only served inside. Patio was for drinks.

14 oct. 2025
sur Google
Aien
5.0

Food & service is excellent! The bartenders are very nice. They even taught me to play a drinking game. Nice ambiance after a full day of visiting Old Quebec.

2 oct. 2025
sur Google
via Other
1 Commentaire
4.5

Wonderful birthday dinner, party of 4, seated at the best table in the window looking up at the Chateau! All meals completely devoured & thoroughly enjoyed including escargot, duck, tuna tartare, steak & fish. Friendly & polite staff, however the drinks & extra bread took way too long. If not for that, rating would be 5 stars.

3 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Excellent Bistro food & drinks. Good place to dine in Old Quebec

17 juil. 2023
Voir 694 évaluations
www.restoquebec.ca