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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse brings a sophisticated flair to pasta and bistro classics in the heart of Old Québec.

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
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Photo of Alphonse Cuisine & Cocktails, Old-Quebec - Quebec
BistroPastaSeafood/FishSaladsVegetarianVegan OptionsRegionalMarketFine Dining / UpscaleGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-Bar
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About

Alphonse Cuisine & Cocktails emphasizes a culinary approach centered on fresh seafood and handmade pasta preparations. The kitchen utilizes traditional techniques to highlight the natural qualities of Atlantic fish and locally sourced ingredients within a structured bistro environment. Patrons encounter a menu defined by balanced flavors and precise plating that reflects a clear commitment to consistent food preparation. The facility houses a bar program focused on refined cocktails designed to complement these oceanic and starch-based offerings through intentional flavor pairings. Efficient service standards prioritize the delivery of plates that showcase textures and seasonal compositions across every item served. This establishment maintains a focus on the essential components of bistronomy by prioritizing technical execution over complex presentation styles while ensuring that each course meets specific quality benchmarks for consistent flavor delivery.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Alphonse Cuisine & Cocktails

Food
Service
on Google4.3 (1000+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Alphonse Cuisine & Cocktails is widely appreciated for its beautiful atmosphere, chic decor, and prime location in Quebec City. Many patrons highlight the exceptional quality of the food, with standout dishes like the steak frites, mushroom ravioli, and fresh salmon often receiving high praise. The establishment is frequently recognized for its creative, chef-inspired menu and an impressive selection of cocktails. While experiences can vary, many diners report receiving warm, attentive, and professional service, particularly when sitting on the charming terrace. It is considered a popular and vibrant spot, making it a highly recommended choice for those seeking a memorable dining experience in the heart of the old city.
Page 11 of 14 - 132 Reviews
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1 Review
5.0

Service un peu long, mais fort achalandage, donc je comprend. Staff très aimable, donnent de bons conseils, l'ambiance, les cocktails & la nourriture étaient excellent! :)

Aug 18, 2021
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1 Review
4.5

La nourriture était excellente! Cependant, pour les prix, on aurait aimé en avoir un peu plus ( particulièrement les short ribs de boeuf). Beau choix de cocktails, difficile de faire un choix! L'endroit est également assez bruyant, donc je ne recommanderais plus ou moins pour un souper en tête à tête, par contre, parfait pour les soupers entre amis!

Jul 26, 2021
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1 Review
5.0

Tout était parfait. Nous étions au comptoir. Service très attentionné. La bouffe était vraiment excellente. Cocktail bien dosé.

La coquille sans coquille était exceptionnelle. Avons hâte d'y retourner. Merci à l'équipe.

Jul 24, 2021
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1 Review
3.5

Super cocktails, bon service, belle soirée!

Jul 20, 2021
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1 Review
4.5

Great ambiance, cocktails & food! Will be returning.

Jul 10, 2021
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1 Review
5.0

On y retourne assurément, une carte de choix, des cocktails délicieux & très bien dosé. Bruno nous a donné un service hors pair! Seul bémol, un peu cacophonique

Jul 5, 2021
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1 Review
5.0

Service sympathique , cocktails créatifs servis par Samuel le barman excellent ! Nourriture type bistro avec touche originale , portions parfaites .

Jul 5, 2021
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1 Review
5.0

Un court arrêt à Québec pour découvrir un très bel établissement. Accueil dès plus chaleureuse, des cocktails inspirés & délicieux & une cuisine de qualité.

Jun 28, 2021
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1 Review
4.5

décor simple & de classe,
carte des boissons fort acceptable,
cocktails délicieux,
nourriture sans prétention & savoureuse,
service impeccable.
on pense revenir souvent.

Jun 28, 2021
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1 Review
3.0

Un Resto de Lumière & de Soleil , avec ses fenêtres grandes ouvertes, sur le Décor Fabuleux du Vieux-Québec ! Une Ambiance décontracté où la Vocation bancaire précédente du lieu flotte encore , du coffre-fort de l'entrée jusqu'aux salles de bain . Des Cocktails Festifs servis avec Panache ! Une cuisine raffinée qui vous sera décrite dans les moindres détails par votre serveur qui n'oubliera ni la mention des 3 épices qui rehausseront votre plat , ni de s'informer sérieusement de vos allergies en Cuisine avec le Chef . Un service personnalisé de grande Classe . & surtout Merci à Sam de nous permettre de profiter de la Vie & de ce moment de Grâce .

Jun 14, 2021
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www.restoquebec.ca