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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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The food is OK for the price but the main issue was the service really dragged out. We ordered our mains at the same time as our first round of drinks came out but our full sitting ended up being over two hours with a very long gap before the mains came out. No update or explanation was provided other than a brief sorry right at the time to pay so based on other reviews I have to assume this is normal.

Speaking of which, even getting the bill seemed to take a long time between asking for it & being allowed to pay. There are better places to eat in Quebec City at this price point even if you limit yourself to within 200m of this place.

25 août 2026
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Just average all around. Food was meh, service is slow, atmosphere is fine but overall very average for the price point.

25 août 2026
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5.0

Great location, excellent food, & quick service! We highly recommend the Ravioli Champignons & Carbonara-they were both excellent. The Burrata was also delicious, & honestly, every dish we ordered was fantastic. We would definitely return!

24 août 2026
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Great food. We ordered the burger & fish & chips. It was delicious. The fish needed more salt so remember to ask.

24 août 2026
sur Google

Its the best steak frites you'll ever have in your life. Im not kidding. Please get the steak frites.

24 août 2026
sur Google

Je vous le recommande fortement. Cuisine & service impeccable.

23 août 2026
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Nous avons mangé pour la 1ere fois la bas hier soir , on a adoré le décor , l'ambiance , la nourriture est excellent & un très bon service . Mais surtout j'ai adoré les petites touches qui ont été conservé d'une ancienne caisse Desjardins . J'aurais juste aimé en savoir plus sur l'histoire de ce lieux , peut être dans le menu dans les 1eres pages .

23 août 2026
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Excelllent Spritz
Service difficile la soirée où nous y sommes allés

22 août 2026
sur Google

C'est cuisiné, très savoureux, copieux & délicieusement original selon les plats que vous choisirez. Saumon cuit basse température très bon ! Nous avons été parfaitement servis & accueillis, toute l'équipe est très sympathique avec une mention particulière à Adem pour ses bons conseils & sa bonne humeur. Une excellente découverte qui mériterait d'être recommandée par les guides touristiques. Un temps de service peut être un peu long mais les tables sont nombreuses & c'est une cuisine raffinée, donc on peut le comprendre que ça demande un peu de patience ... honnêtement à Quebec on prend le temps de vivre, non ? ... alors allez y sans hésiter ! Vous ne serez pas déçus.

21 août 2026
sur Google

We walked in for dinner & had the best time! Adem was a wonderful server, & the food was excellent. The outdoor seating was perfect - on a quiet road & we had live music right across the street. Would absolutely recommend!

21 août 2026
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