Monday

11:30 am - 10 pm

Tuesday

11:30 am - 10 pm

Wednesday

11:30 am - 10 pm

Thursday

11:30 am - 10 pm

Friday

11:30 am - 11 pm

Saturday

11:30 am - 11 pm

Sunday

11:30 am - 10 pm

About

Alphonse Cuisine & Cocktails emphasizes a culinary approach centered on fresh seafood and handmade pasta preparations. The kitchen utilizes traditional techniques to highlight the natural qualities of Atlantic fish and locally sourced ingredients within a structured bistro environment. Patrons encounter a menu defined by balanced flavors and precise plating that reflects a clear commitment to consistent food preparation. The facility houses a bar program focused on refined cocktails designed to complement these oceanic and starch-based offerings through intentional flavor pairings. Efficient service standards prioritize the delivery of plates that showcase textures and seasonal compositions across every item served. This establishment maintains a focus on the essential components of bistronomy by prioritizing technical execution over complex presentation styles while ensuring that each course meets specific quality benchmarks for consistent flavor delivery.

Reviews for Alphonse Cuisine & Cocktails

Food

Service

on Google4.3 (1000+)

*as of 2026-08-15

4.6 2113 ratings

5★

66%

4★

23%

3★

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Reviews often mention

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Review Summary

Alphonse Cuisine & Cocktails is widely appreciated for its beautiful atmosphere, chic decor, and prime location in Quebec City. Many patrons highlight the exceptional quality of the food, with standout dishes like the steak frites, mushroom ravioli, and fresh salmon often receiving high praise. The establishment is frequently recognized for its creative, chef-inspired menu and an impressive selection of cocktails. While experiences can vary, many diners report receiving warm, attentive, and professional service, particularly when sitting on the charming terrace. It is considered a popular and vibrant spot, making it a highly recommended choice for those seeking a memorable dining experience in the heart of the old city.

Page 12 of 14 - 132 Reviews

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1 Review

5.0

Restaurant favoris à Québec! Belle ambiance, excellents cocktails & super bouffe!!! WoW

Mar 30, 2021

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1 Review

3.5

Les cocktails étaient bons & nous avons apprécié le service, malgré qu'il y ait eu un délai un peu long entre notre entrée & notre repas. L'entrée que nous avons partagé était goûteuse & les plats principaux aussi, mais le poisson & les fruits de mer étaient malheureusement trop cuits.

Mar 28, 2021

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1 Review

5.0

Ambiance parfaite. Menu savoureux juste en le lisant & que dire une fois en bouche 😋. Nous avons mixer entrées & plat principale qui s'harmonise à merveille. Entrée César de Bruxelles, suivi de La planche Charcuterie & du Flanc de porc de M. Morin. Que dire des cocktails, du vin & sans oublié la finale Café Frangelico & crème brûlée. Excellent service de Samuel & de l'accueil chaleureux de Eve 😉. Vraiment une belle découverte. Nous y retournons pour le Brunch de Pâques & certainement sur la terrasse cette été. Milles merci pour tout 👌

Mar 27, 2021

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1 Review

4.5

Dans l'ensemble c'était très bien.
Les 2 petits points pourquoi j ai pas mis 5⭐️
Le chauffage il fessait un peu froid dans le resto & j'ai remarqué qu il avait d'autres clients avec leur manteau
En 2e mon plat agneloti manquais bcp de saveurs mais etait jolie. Les carbonara sont excellent les cocktails aussi 👌🏼
Merci 😃

Mar 21, 2021

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1 Review

4.0

Très belle ambiance, les cocktails sont délicieux! Nous avons adoré notre entrée d'humus à l'avocat, malheureusement il n'y avait plus l'entrée de burrata :-( Les desserts étaient très bons aussi!

Mar 21, 2021

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1 Review

2.5

L'ambiance était super, mon cocktail était délicieux. Par contre, notre entrée nous a été servie avant notre apéro. Faisant remarquer à notre serveur que mon plat principal était particulièrement sec, il a effectivement soulevé le fait que la sauce avait été oubliée dans mon assiette... & ledit serveur, alors que nous avions des questions par rapport au menu, n'avait pas l'air d'en savoir plus à son sujet que mon amie & moi. J'ai apprécié sortir de la maison, mais je ne retournerai malheureusement pas à ce restaurant.

Mar 21, 2021

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1 Review

5.0

Menu pas trop chargé. Une belle carte de cocktail. C'était délicieux & parfait. Le coffre-fort à l'entrée m'a donné un sourire. Ça fait fait du bien en temps de pandémie. Situé dans l'ancienne caisse populaire, la thématique & le décor du resto est superbe. Une belle expérience dans le vieux Québec. Je recommande.

Sep 21, 2020

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1 Review

5.0

Excellent service de la part de notre serveur Sam! Très grande écoute, belles attention, respect & très bon conseillé.
Beau menu, excellents cocktails & belle carte des vins. Seul côté négatif...son de la musique un peu trop élevé.

Sep 20, 2020

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1 Review

4.5

Bon cocktails, bonne bouffe & beau décor! J'avais peur que ce soit un attrape touristes dû à l'emplacement, mais pas du tout!

Sep 18, 2020

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1 Review

5.0

Ambiance agréable & le souper & le service furent impeccable du cocktail au dessert. Belle découverte dans notre ville. On ADORE!

Sep 13, 2020

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse brings a sophisticated flair to pasta and bistro classics in the heart of Old Québec.

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Reviews for Alphonse Cuisine & Cocktails

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