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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse brings a sophisticated flair to pasta and bistro classics in the heart of Old Québec.

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
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Photo of Alphonse Cuisine & Cocktails, Old-Quebec - Quebec
BistroPastaSeafood/FishSaladsVegetarianVegan OptionsRegionalMarketFine Dining / UpscaleGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-Bar
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About

Alphonse Cuisine & Cocktails emphasizes a culinary approach centered on fresh seafood and handmade pasta preparations. The kitchen utilizes traditional techniques to highlight the natural qualities of Atlantic fish and locally sourced ingredients within a structured bistro environment. Patrons encounter a menu defined by balanced flavors and precise plating that reflects a clear commitment to consistent food preparation. The facility houses a bar program focused on refined cocktails designed to complement these oceanic and starch-based offerings through intentional flavor pairings. Efficient service standards prioritize the delivery of plates that showcase textures and seasonal compositions across every item served. This establishment maintains a focus on the essential components of bistronomy by prioritizing technical execution over complex presentation styles while ensuring that each course meets specific quality benchmarks for consistent flavor delivery.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Alphonse Cuisine & Cocktails

Food
Service
on Google4.3 (1000+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Alphonse Cuisine & Cocktails is widely appreciated for its beautiful atmosphere, chic decor, and prime location in Quebec City. Many patrons highlight the exceptional quality of the food, with standout dishes like the steak frites, mushroom ravioli, and fresh salmon often receiving high praise. The establishment is frequently recognized for its creative, chef-inspired menu and an impressive selection of cocktails. While experiences can vary, many diners report receiving warm, attentive, and professional service, particularly when sitting on the charming terrace. It is considered a popular and vibrant spot, making it a highly recommended choice for those seeking a memorable dining experience in the heart of the old city.
Page 5 of 6 - 51 Reviews
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1 Review
5.0

Service impeccable, personnel très avenant, nourriture de qualité & bien apprêtée. L'ambiance & le respect de l'histoire du lieu avec des clins d'oeil à ses anciennes fonctions sont vraiment de bon goût & agréables. À bientôt 😋

Sep 16, 2021
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1 Review
5.0

Une vraie cuisine inspiré avec des produits de qualité : c'est rare... MERCI !

Aug 26, 2021
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1 Review
5.0

Déco chic, grande portion, service rapid, plats délicieux... Très bon rapport qualité prix au centre du Vieux Québec

Jul 12, 2021
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1 Review
5.0

Un court arrêt à Québec pour découvrir un très bel établissement. Accueil dès plus chaleureuse, des cocktails inspirés & délicieux & une cuisine de qualité.

Jun 28, 2021
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1 Review
5.0

accueil & service de grande qualité & la nourriture est excellente. Nous avons été bien conseillée par notre serveuse. & l'ambiance est très agréable.

Jun 17, 2021
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1 Review
5.0

Excellent menu. Prix très raisonnable. Très bon rapport qualité prix.

Apr 25, 2021
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1 Review
5.0

L'excellence de la cuisine, la qualité du service & l'ambiance festive font de cet endroit un des meilleurs resto de Québec

Mar 21, 2021
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1 Review
4.0

J'ai beaucoup aimé la qualité de la nourriture : saveurs, présentation, menu varié (végé & végane) ainsi que les drinks hyper goûteux élaborés avec soin & créativité. Service courtois, déco parfaite.

Sep 17, 2020
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1 Review
5.0

Excellent service , excellents produits, excellent rapport qualité prix
10/10 bravo

Aug 2, 2020
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1 Review
4.5

Des cocktails intéressants, une belle mise en valeur des alcools québécois & un service courtois & de qualité. La carte présente un nombre limité de choix de plats (c'est un plus !), mais en offre pour tous les goûts. Nous avons très bien mangé, très bien bu & passé une agréable soirée. À refaire!

Jul 19, 2020
View 2113 ratings
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