Monday

11:30 am - 10 pm

Tuesday

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Wednesday

11:30 am - 10 pm

Thursday

11:30 am - 10 pm

Friday

11:30 am - 11 pm

Saturday

11:30 am - 11 pm

Sunday

11:30 am - 10 pm

About

Alphonse Cuisine & Cocktails emphasizes a culinary approach centered on fresh seafood and handmade pasta preparations. The kitchen utilizes traditional techniques to highlight the natural qualities of Atlantic fish and locally sourced ingredients within a structured bistro environment. Patrons encounter a menu defined by balanced flavors and precise plating that reflects a clear commitment to consistent food preparation. The facility houses a bar program focused on refined cocktails designed to complement these oceanic and starch-based offerings through intentional flavor pairings. Efficient service standards prioritize the delivery of plates that showcase textures and seasonal compositions across every item served. This establishment maintains a focus on the essential components of bistronomy by prioritizing technical execution over complex presentation styles while ensuring that each course meets specific quality benchmarks for consistent flavor delivery.

Reviews for Alphonse Cuisine & Cocktails

Food

Service

on Google4.3 (1000+)

*as of 2026-08-15

4.6 2124 ratings

5★

66%

4★

23%

3★

2★

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Reviews often mention

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Review Summary

Alphonse Cuisine & Cocktails is widely appreciated for its beautiful atmosphere, chic decor, and prime location in Quebec City. Many patrons highlight the exceptional quality of the food, with standout dishes like the steak frites, mushroom ravioli, and fresh salmon often receiving high praise. The establishment is frequently recognized for its creative, chef-inspired menu and an impressive selection of cocktails. While experiences can vary, many diners report receiving warm, attentive, and professional service, particularly when sitting on the charming terrace. It is considered a popular and vibrant spot, making it a highly recommended choice for those seeking a memorable dining experience in the heart of the old city.

Page 106 of 116 - 1158 Reviews

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1 Review

3.5

Les cocktails étaient bons & nous avons apprécié le service, malgré qu'il y ait eu un délai un peu long entre notre entrée & notre repas. L'entrée que nous avons partagé était goûteuse & les plats principaux aussi, mais le poisson & les fruits de mer étaient malheureusement trop cuits.

Mar 28, 2021

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1 Review

5.0

Tout était parfait !

Mar 28, 2021

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1 Review

5.0

Superbe bouffee & excellent service. Déjà hâte d'y retourner.

Mar 28, 2021

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1 Review

5.0

Ambiance parfaite. Menu savoureux juste en le lisant & que dire une fois en bouche 😋. Nous avons mixer entrées & plat principale qui s'harmonise à merveille. Entrée César de Bruxelles, suivi de La planche Charcuterie & du Flanc de porc de M. Morin. Que dire des cocktails, du vin & sans oublié la finale Café Frangelico & crème brûlée. Excellent service de Samuel & de l'accueil chaleureux de Eve 😉. Vraiment une belle découverte. Nous y retournons pour le Brunch de Pâques & certainement sur la terrasse cette été. Milles merci pour tout 👌

Mar 27, 2021

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1 Review

4.5

Dans l'ensemble c'était très bien.
Les 2 petits points pourquoi j ai pas mis 5⭐️
Le chauffage il fessait un peu froid dans le resto & j'ai remarqué qu il avait d'autres clients avec leur manteau
En 2e mon plat agneloti manquais bcp de saveurs mais etait jolie. Les carbonara sont excellent les cocktails aussi 👌🏼
Merci 😃

Mar 21, 2021

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1 Review

5.0

Adorée tout !!!! simplement ❤️

Mar 21, 2021

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1 Review

4.0

Très belle ambiance, les cocktails sont délicieux! Nous avons adoré notre entrée d'humus à l'avocat, malheureusement il n'y avait plus l'entrée de burrata :-( Les desserts étaient très bons aussi!

Mar 21, 2021

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1 Review

5.0

L'excellence de la cuisine, la qualité du service & l'ambiance festive font de cet endroit un des meilleurs resto de Québec

Mar 21, 2021

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1 Review

2.5

L'ambiance était super, mon cocktail était délicieux. Par contre, notre entrée nous a été servie avant notre apéro. Faisant remarquer à notre serveur que mon plat principal était particulièrement sec, il a effectivement soulevé le fait que la sauce avait été oubliée dans mon assiette... & ledit serveur, alors que nous avions des questions par rapport au menu, n'avait pas l'air d'en savoir plus à son sujet que mon amie & moi. J'ai apprécié sortir de la maison, mais je ne retournerai malheureusement pas à ce restaurant.

Mar 21, 2021

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1 Review

5.0

Le service & la bouffe sont excellents. Bravo !

Mar 20, 2021

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse brings a sophisticated flair to pasta and bistro classics in the heart of Old Québec.

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Reviews for Alphonse Cuisine & Cocktails

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