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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse brings a sophisticated flair to pasta and bistro classics in the heart of Old Québec.

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Photo of Alphonse Cuisine & Cocktails, Old-Quebec - Quebec
BistroPastaSeafood/FishSaladsVegetarianVegan OptionsRegionalMarketFine Dining / UpscaleGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-Bar
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About

Alphonse Cuisine & Cocktails emphasizes a culinary approach centered on fresh seafood and handmade pasta preparations. The kitchen utilizes traditional techniques to highlight the natural qualities of Atlantic fish and locally sourced ingredients within a structured bistro environment. Patrons encounter a menu defined by balanced flavors and precise plating that reflects a clear commitment to consistent food preparation. The facility houses a bar program focused on refined cocktails designed to complement these oceanic and starch-based offerings through intentional flavor pairings. Efficient service standards prioritize the delivery of plates that showcase textures and seasonal compositions across every item served. This establishment maintains a focus on the essential components of bistronomy by prioritizing technical execution over complex presentation styles while ensuring that each course meets specific quality benchmarks for consistent flavor delivery.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Alphonse Cuisine & Cocktails

Food
Service
on Google4.3 (1000+)
*as of 2026-08-15
4.62124 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Alphonse Cuisine & Cocktails is widely appreciated for its beautiful atmosphere, chic decor, and prime location in Quebec City. Many patrons highlight the exceptional quality of the food, with standout dishes like the steak frites, mushroom ravioli, and fresh salmon often receiving high praise. The establishment is frequently recognized for its creative, chef-inspired menu and an impressive selection of cocktails. While experiences can vary, many diners report receiving warm, attentive, and professional service, particularly when sitting on the charming terrace. It is considered a popular and vibrant spot, making it a highly recommended choice for those seeking a memorable dining experience in the heart of the old city.
Page 111 of 116 - 1158 Reviews
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1 Review
5.0

Service attentionné, nous voulions etre sur la terrasse mais il n'y avait plus de place. Les fenetres qui s'ouvrent sur les 2 façades du resto font que meme à l'intérieur on se sent au soleil du soir. Salades exquises. Faut essayer la caesar de choux de bruxelles! L'art de rendre succulent ce legume! Musique rap un peu forte, choix de musique etrange pour un type bistro francais....

Aug 18, 2020
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1 Review
5.0

Ambiance musicale fort agréable! Service courtois!
Alphonse, nous te reverrons!

Aug 17, 2020
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1 Review
5.0

Super resto. Belle ambiance, excellent service & bouffe à la hauteur de nos attentes.

Merci particulier à Catherine.

Aug 16, 2020
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1 Review
4.0

Nous sommes allés un samedi soir, donc le restaurant était bien rempli (toujours bon signe). L'accueil a été très chaleureux & notre serveuse vraiment disposé à expliquer le menu, nous faire des recommandations de vins appropriés (le vin fût excellent en passant) & nous servir des plats chauds. En tout, le service était excellent! Par contre, l'intérieur du restaurant était assez bruyant & nous nous avions eu de la difficulté à se parler pendant une bonne partie du repas.. Ne soyons pas trop sévères, c'était quand même un samedi soir bien ensoleillé. À noter aussi, nous avons trouvé le site
fort charmant, propre & bien décoré.

Pour nous, la nourriture était moins goûteux Les entrées, sans être exceptionnelles, était bons. Trois des quatre personnes ont choisi le plat . & nous sommes restés un peu sur notre appétit.

Aug 16, 2020
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1 Review
5.0

Super service, nourriture excellente! On nous sert avec le sourire & attention. L'ambiance est vraiment chouette. On y reviendra!

Aug 14, 2020
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1 Review
4.0

Belle ambiance, très bon service mais peut-être un peu cher. L'endroit est très bien situé & le cachet de l'ancienne Caisse est encore là-)

Aug 12, 2020
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1 Review
5.0

Une coquille sans coquille absolument divine. À la prochaine!

Aug 11, 2020
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1 Review
5.0

Très bon! Bel ambiance, personnel très gentil & nourriture excellente!

Aug 11, 2020
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1 Review
5.0

What a great addition to the restaurant scene in Quebec! The food & wine selections were amazing & delicious. A special shout out to Sam for excellent service & a great meal!

Aug 10, 2020
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1 Review
5.0

Superbe!! Nourriture, décor, détails Desjardins, service, liste des vins peu exhaustive mais parfaite! Belle découverte! À répéter!

Aug 10, 2020
www.restoquebec.ca