EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Réservez
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.62058 évaluations
5★
66%
4★
23%
3★
7%
2★
4%
1★
1%

Restaurants du Vieux-QuébecVoir Plus

Chez Boulay - Bistro boréal Restaurant
Ophelia Restaurant
La Buche Restaurant
Bello Ristorante Restaurant
Chez Rioux & Pettigrew Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
4★
23%
3★
7%
2★
4%
1★
1%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher toutcocktail(135) alphonse(63) decor(60) drink(54) vin(54) salad(52) qualite(50) prix(47) recommend(45) coquille(43) soup(42) bruyant(31)

Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
Page 1 de 3 - 22 Avis
Joannie
5.0

Excellent dans toutes les sphères! Bon choix de cocktails & vin! Bon service, super décor!
Le plat de coquille St-Jacques sans coquille est absolument divin!!J'ai déjà hâte d'y retourner!

1 août 2025
sur Google
The
5.0

Bon repas & excellent cocktail. J'ai adoré mon assiette qui était coquilles sans coquilles. Bien situé dans une ancienne banque au coeur du vieux Québec

14 déc. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Alphone est toujours excellent. La petite sélection de menus est toujours bien exécutée. Je recommande vivement la Coquille Sans Coquille. Excellentes boissons également. L'atmosphère est amusante & turbulente & permet d'observer les gens.

27 août 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Le site est charmant, une ancienne caisse populaire & on y trouve plusieurs clins d'oeil à son origine.
Bel accueil & très bon service. Nous étions assis près de la cuisine, c'était trop bruyant à mon goût.
J'ai pris la coquille sans coquille, les patates étaient froides & la crevette & les pétoncles trop cuits & secs. La salade d'entrée de mon conjoint était intéressante (César aux choux de Bruxelles), & son porc un peu sec.
Je ne crois pas y retourner.

5 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

Service was very good, food was unique & delicious. We had smoked pear salad, Brussels sprouts salad, smoked pork chop, & coquille sans coquille. Excellent choices. Also nice to go to a place without kids.

18 août 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

"Coquille Sans Coquille" was one of the best meals I've ever had!

3 août 2022
via Other
1 Commentaire
4.0

Bon accueil & service correct mais irrégulier. Le problème évident venait du manque de personnel en cuisine. Lorsque les plats ne sortent pas en cuisine, ce n'est pas la faute du service aux tables. Si l'an dernier j'avais donné la note parfaite au plat "coquille sans coquille", cette année elle mérite tout juste la note de passage. La purée de pomme de terre était élastique, froide & collante & la sauce n'était pas un beurre blanc mais plûtot une sorte de béchamel froide aussi. La cuisson des poissons était bonne. Soupe & dessert étaient excellents.

12 juil. 2022
FrédérikeBéda-7253
1 Commentaire
5.0

Délicieux de l'apéro au café en passant par un potage Crecy divin ( bravo les carottes frites!) coquille sans coquille avec crevettes géantes, pétoncles & saumon sur une purée de panais tout était parfait! Gélatine aux pistaches & key lime pie pour terminer. Juste hâte de revenir!! & quel beau décor, lumineux! Musique pas trop forte?magnifique restaurant!

1 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Moi & mon conjoint sommes tombé en amour avec ce restaurant! L'entrée de choux de Bruxelles était à se jeter par terre. Le plat de coquille sans coquille aussi.
Nous avons passé un excellent moment & nous avons déjà hâte d'y retourner!

11 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
4.5

Beau décor, belle ambiance, plateau de charcuteries délicieux, & la coquille... MALADE. Très belle expérience!

7 oct. 2021
Voir 2058 évaluations
www.restoquebec.ca