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Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Great cocktails & excellent food served by a first class team who are both professional & fun. A visit to Alphonse is not just a meal, it is a full event!

28 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très belle expérience au Alphonse! Nous avons été bien accueillis, le service était courtois & rapide, & le menu était excellent. Mention spéciale au gâteau chocolat & citrouille, qui était un régal!

17 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé un excellent réveillon de Noël chez Alphonse! Très bon service, nos plats & cocktails étaient délicieux!

Un grand merci aux serveurs & serveuses qui nous ont accompagné tout au long de la soirée avec le sourire!

25 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une soirée mémorable chez Alphonse pour notre fête de Noël d'entreprise. Nous étions une tablée de 15 personnes & tous sont unanimes: on aime Alphonse!

19 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service comme toujours, chez Alphonse.
Bonne bouffe, belle atmosphère. Tout y est pour mettre les bases d'une superbe soirée.
Merci!

5 déc. 2022
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1 Commentaire
4.0

Très belle ambiance & bon dîner chez Alphonse

1 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

On a adoré notre soirée Chez Alphonse, excellent service au bar (cocktails très diversifiés) & le repas était plus que délicieux. Je recommande +++ À une prochaine fois.

21 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

We had an amazing dinner at Alphonse & would highly recommend it! We actually had lunch one day & liked it so much we went back for dinner on another day. If you go (& you should) make sure you try the Brussel Sprout Cesar salad - it is amazing. We are back home in the states & I am craving it!! Everything was wonderful - make sure you visit!

20 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent meal & wonderful service, as always. Alphonse is one of our favourites in Old Quebec!

7 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Service hors pair!! Des soies!!! & quelle merveilleuse cuisine! Potage Crecy garni de chips de carotte un délice. Macreuse de boeuf parfaite, fruits de mer sur purée de panais avec asperges croquantes, gelato aux pistaches & Key lime pie! Courez-y!!! Vous serez enchantés! Merci pour cette belle soirée Alphonse 🌷

5 mai 2022
Voir 2058 évaluations
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