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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
5★
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
Page 4 de 7 - 65 Avis
Cheffing
5.0

Unbelievable Experience & Food! My girlfriend & I stayed in Quebec City for 4 nights. We stopped by Alphonse on Night 1 & it was so delicious that we ended up eating here again. The charcuterrie board was to die for. French Onion Soup perfectly executed. The Roasted Salmon with Couscous was divine & perfectly seasoned. The chocolate pear dessert was perfection. Wait staff was also amazing. I will definitely be back when I visit again. I was so thoroughly impressed. Thank you so much for everything!!! YUM!!!

11 déc. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Nous avons été enchantés de notre expérience chez Alphonse, personnel courtois & avenant, excellente nourriture & ambiance très agréable.

28 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons adoré notre petit moment chez Alphonse! Endroit tout indiqué pour aller prendre une bouchée, accompagnée d'un verre de vin, avant un spectacle au TPC!!

26 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Deuxième fois pour nous au Alphonse. Encore une fois super service & bonne bouffe ! Merci à Bruno on a vraiment bien ri avec lui !

4 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Great cocktails & excellent food served by a first class team who are both professional & fun. A visit to Alphonse is not just a meal, it is a full event!

28 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très belle expérience au Alphonse! Nous avons été bien accueillis, le service était courtois & rapide, & le menu était excellent. Mention spéciale au gâteau chocolat & citrouille, qui était un régal!

17 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé un excellent réveillon de Noël chez Alphonse! Très bon service, nos plats & cocktails étaient délicieux!

Un grand merci aux serveurs & serveuses qui nous ont accompagné tout au long de la soirée avec le sourire!

25 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une soirée mémorable chez Alphonse pour notre fête de Noël d'entreprise. Nous étions une tablée de 15 personnes & tous sont unanimes: on aime Alphonse!

19 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service comme toujours, chez Alphonse.
Bonne bouffe, belle atmosphère. Tout y est pour mettre les bases d'une superbe soirée.
Merci!

5 déc. 2022
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1 Commentaire
4.0

Très belle ambiance & bon dîner chez Alphonse

1 sept. 2022
Voir 2124 évaluations
www.restoquebec.ca