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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Sublime! Endroit chaleureux, personnel accueillant, professionnel & dédié, table gourmande.
Une table qui fait partie des 10 meilleures à Québec sur ma liste!
Un grand merci pour cette soirée mémorable au restaurant Alphonse!

3 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Je recommande Alphonse sans réserve. Service, nourriture & ambiance de premier choix. Seul petit bémol, carte de vin rouge un peu courte.
Installez vous au bar ! Bon spectacle !

3 avr. 2022
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1 Commentaire
4.0

Such a great experience, food was interesting, flavourful & delicious. We were recommended Alphonse by a friend & are happy to have gone & will be back our next trip.

12 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Première expérience chez Alphonse! Très belle première expérience, un super service & la nourriture était succulente. Une ambiance très décontractée
Je vais y revenir c'est certain
Éric Maltais

6 févr. 2022
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1 Commentaire
4.5

Une autre soirée magique chez Alphonse! Super service, bon vin & plats divins. En plus, avec les lumières du Marché Allemand en arrière scène! Que demander de mieux?

7 déc. 2021
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1 Commentaire
3.5

C'était la deuxième fois que j'allsis à ce resto sympathique! Je pense que la formule dîner avec entrée & café est un plus ! Il faut demander le pain chaud excellent avec ce beurre délicieux! À fréquenter souvent ! Merci Alphonse

18 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Nous avons adoré notre souper chez Alphonse, super bon! Nous reviendrons certainement.......Carole & Michel

15 nov. 2021
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1 Commentaire
4.5

Superbe soirée entre amis chez Alphonse!
Belle ambiance, bon service, bon vin & bonne bouffe! On reviendra!!

23 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Soirée délicieuse chez Alphonse. Service courtois, attentif, & efficace... nourriture exquise & généreuse! Nous le recommandons à tous nos amis. Élise & Daniel

23 août 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Super service
Super concept Alphonse
Encodre merci d'avoir fait exception de reserver notre table sur la terasse
A une equipe d'exception
Merci Lynn Morneau

10 août 2021
Voir 2058 évaluations
www.restoquebec.ca