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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

11:30 - 22:00

À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 2124 évaluations

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66%

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.

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1 Commentaire

5.0

Vraiment très bon repas & très bon service. Une belle ambiance & un cocktail. Nous allons assurément y retourner.

5 déc. 2021

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1 Commentaire

5.0

Nous avons été toutes les quatre vraiment très satisfaites de la nourriture & des cocktails. On reviendra certainement!
Emily

24 oct. 2021

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1 Commentaire

3.5

Superbe décoration, mobilier pas très confortable, excessivement bruyant, nourriture 6,5/10. Cocktails 8/10. Le drink Madame Claude est vraiment bon!

6 oct. 2021

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1 Commentaire

5.0

Une valeur sûre pour une soirée réussie: des cocktails originaux, une équipe en mesure de recommander un vin plus qu'un autre, & des plats savoureux.

30 sept. 2021

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1 Commentaire

2.5

Nous avons beaucoup aimé la carte de cocktails qui était très variée. Toutefois, la nourriture était décevante & les prix beaucoup trop élevés pour la qualité & la quantité des plats.

Nous avons pris la burrata, les agnolettis & la coquille sans coquille. Les agnolettis étaient secs, les tomates dans la burrata n'étaient pas mûres & il y avait trop peu de fruits de mer dans la coquille sans coquille. En plus, les desserts ne sont même pas faits sur place.

21 sept. 2021

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1 Commentaire

5.0

Coup de coeur pour ce restaurant. Ambiance, service, menu, cocktails: tout était impeccable!!

16 sept. 2021

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1 Commentaire

5.0

Très belle ambiance & beau décor rappelant la Caisse Desjardins qui était située là auparavant. Les cocktails & la nourriture sont excellents quoiqu'un peu cher. Bel endroit pour se retrouver entre amis.

11 sept. 2021

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1 Commentaire

5.0

We arrived one hour before our reservation & asked if we could sit & have cocktails outside before our dinner. We were well served & when the time came for our reservation, we were brought inside where our table was prepared. Excellent staff serving us. We had the beef rib in a rhum sauce. Delicious! The meat was tender & the assortment of vegetables with it was al dente. The restaurant in the old Caisse Desjardins is stylish & modern. Location was central & easy to walk back to hotels. Overall excellent dinner served by great staff with client service experience.

30 août 2021

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1 Commentaire

4.0

Cocktails très bons. Nourriture impeccable. Service correct

23 août 2021

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1 Commentaire

5.0

Beau restaurant, super bon repas (sauf le risotto avec le flanc de porc), excellent cocktails & service! Je recommande!!

23 août 2021

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

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