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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 2124 évaluations

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66%

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.

Page 11 de 14 - 132 Avis

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1 Commentaire

5.0

Service un peu long, mais fort achalandage, donc je comprend. Staff très aimable, donnent de bons conseils, l'ambiance, les cocktails & la nourriture étaient excellent! :)

18 août 2021

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1 Commentaire

4.5

La nourriture était excellente! Cependant, pour les prix, on aurait aimé en avoir un peu plus ( particulièrement les short ribs de boeuf). Beau choix de cocktails, difficile de faire un choix! L'endroit est également assez bruyant, donc je ne recommanderais plus ou moins pour un souper en tête à tête, par contre, parfait pour les soupers entre amis!

26 juil. 2021

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1 Commentaire

5.0

Tout était parfait. Nous étions au comptoir. Service très attentionné. La bouffe était vraiment excellente. Cocktail bien dosé.

La coquille sans coquille était exceptionnelle. Avons hâte d'y retourner. Merci à l'équipe.

24 juil. 2021

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3.5

Super cocktails, bon service, belle soirée!

20 juil. 2021

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1 Commentaire

4.5

Great ambiance, cocktails & food! Will be returning.

10 juil. 2021

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1 Commentaire

5.0

On y retourne assurément, une carte de choix, des cocktails délicieux & très bien dosé. Bruno nous a donné un service hors pair! Seul bémol, un peu cacophonique

5 juil. 2021

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1 Commentaire

5.0

Service sympathique , cocktails créatifs servis par Samuel le barman excellent ! Nourriture type bistro avec touche originale , portions parfaites .

5 juil. 2021

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1 Commentaire

5.0

Un court arrêt à Québec pour découvrir un très bel établissement. Accueil dès plus chaleureuse, des cocktails inspirés & délicieux & une cuisine de qualité.

28 juin 2021

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1 Commentaire

4.5

décor simple & de classe,
carte des boissons fort acceptable,
cocktails délicieux,
nourriture sans prétention & savoureuse,
service impeccable.
on pense revenir souvent.

28 juin 2021

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1 Commentaire

3.0

Un Resto de Lumière & de Soleil , avec ses fenêtres grandes ouvertes, sur le Décor Fabuleux du Vieux-Québec ! Une Ambiance décontracté où la Vocation bancaire précédente du lieu flotte encore , du coffre-fort de l'entrée jusqu'aux salles de bain . Des Cocktails Festifs servis avec Panache ! Une cuisine raffinée qui vous sera décrite dans les moindres détails par votre serveur qui n'oubliera ni la mention des 3 épices qui rehausseront votre plat , ni de s'informer sérieusement de vos allergies en Cuisine avec le Chef . Un service personnalisé de grande Classe . & surtout Merci à Sam de nous permettre de profiter de la Vie & de ce moment de Grâce .

14 juin 2021

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

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