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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

11:30 - 23:00

dimanche

11:30 - 22:00

À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 2124 évaluations

5★

66%

4★

23%

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.

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1 Commentaire

5.0

Restaurant favoris à Québec! Belle ambiance, excellents cocktails & super bouffe!!! WoW

30 mars 2021

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1 Commentaire

3.5

Les cocktails étaient bons & nous avons apprécié le service, malgré qu'il y ait eu un délai un peu long entre notre entrée & notre repas. L'entrée que nous avons partagé était goûteuse & les plats principaux aussi, mais le poisson & les fruits de mer étaient malheureusement trop cuits.

28 mars 2021

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1 Commentaire

5.0

Ambiance parfaite. Menu savoureux juste en le lisant & que dire une fois en bouche 😋. Nous avons mixer entrées & plat principale qui s'harmonise à merveille. Entrée César de Bruxelles, suivi de La planche Charcuterie & du Flanc de porc de M. Morin. Que dire des cocktails, du vin & sans oublié la finale Café Frangelico & crème brûlée. Excellent service de Samuel & de l'accueil chaleureux de Eve 😉. Vraiment une belle découverte. Nous y retournons pour le Brunch de Pâques & certainement sur la terrasse cette été. Milles merci pour tout 👌

27 mars 2021

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1 Commentaire

4.5

Dans l'ensemble c'était très bien.
Les 2 petits points pourquoi j ai pas mis 5⭐️
Le chauffage il fessait un peu froid dans le resto & j'ai remarqué qu il avait d'autres clients avec leur manteau
En 2e mon plat agneloti manquais bcp de saveurs mais etait jolie. Les carbonara sont excellent les cocktails aussi 👌🏼
Merci 😃

21 mars 2021

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1 Commentaire

4.0

Très belle ambiance, les cocktails sont délicieux! Nous avons adoré notre entrée d'humus à l'avocat, malheureusement il n'y avait plus l'entrée de burrata :-( Les desserts étaient très bons aussi!

21 mars 2021

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1 Commentaire

2.5

L'ambiance était super, mon cocktail était délicieux. Par contre, notre entrée nous a été servie avant notre apéro. Faisant remarquer à notre serveur que mon plat principal était particulièrement sec, il a effectivement soulevé le fait que la sauce avait été oubliée dans mon assiette... & ledit serveur, alors que nous avions des questions par rapport au menu, n'avait pas l'air d'en savoir plus à son sujet que mon amie & moi. J'ai apprécié sortir de la maison, mais je ne retournerai malheureusement pas à ce restaurant.

21 mars 2021

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1 Commentaire

5.0

Menu pas trop chargé. Une belle carte de cocktail. C'était délicieux & parfait. Le coffre-fort à l'entrée m'a donné un sourire. Ça fait fait du bien en temps de pandémie. Situé dans l'ancienne caisse populaire, la thématique & le décor du resto est superbe. Une belle expérience dans le vieux Québec. Je recommande.

21 sept. 2020

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1 Commentaire

5.0

Excellent service de la part de notre serveur Sam! Très grande écoute, belles attention, respect & très bon conseillé.
Beau menu, excellents cocktails & belle carte des vins. Seul côté négatif...son de la musique un peu trop élevé.

20 sept. 2020

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1 Commentaire

4.5

Bon cocktails, bonne bouffe & beau décor! J'avais peur que ce soit un attrape touristes dû à l'emplacement, mais pas du tout!

18 sept. 2020

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1 Commentaire

5.0

Ambiance agréable & le souper & le service furent impeccable du cocktail au dessert. Belle découverte dans notre ville. On ADORE!

13 sept. 2020

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

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