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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

11:30 - 22:00

À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 2124 évaluations

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66%

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.

Page 7 de 14 - 132 Avis

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1 Commentaire

5.0

Meilleur cocktails en ville!

3 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Délicieux charmant & les cocktails Woaw

20 nov. 2023

MLe

5.0

Excellent experience here. Cocktails were delightful, I had the De Grandes, very light & refreshing. For dinner, I had the guinea fowl. The dauphine potatoes were a dream. Like a bite sized popover. Our server was kind & very patient (we do not speak French) & offered to take our pictures, Def try this. & I will be back:)

11 sept. 2023

sur Google

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1 Commentaire

4.5

Great cocktail. It was very warm inside & service was a bit slow but the food was great. Strange they stopped seating indoors around 730 so felt a little empty.

9 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

Amazing food & service. Great cocktails. Will go back.

1 juin 2023

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1 Commentaire

4.0

Réservation faite pour 3 personnes. Toutes ont aimé le cocktail, entrées & plats principaux. Portions adéquates. Personnel sympathique. Seul bémol, une des 3 personnes n'a pas reçu le plat principal qu'elle avait commandé. Le personnel lui a offert de lui servir mais le délai d'attente était trop long.

16 mai 2023

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1 Commentaire

5.0

Cocktails variés, bonne bouffe, bel endroit, personnel sympa & efficace. 5 étoiles!

8 mai 2023

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1 Commentaire

5.0

Great cocktails & excellent food served by a first class team who are both professional & fun. A visit to Alphonse is not just a meal, it is a full event!

28 janv. 2023

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1 Commentaire

5.0

Nous avons été des clients choyés du début à la fin... Le personnel est sympathique & accueillant... Les portions sont parfaites, tout était délicieux jusqu'au choix des cocktails & vins. Un gros bravo pour ce resto parfait pour une sortie en couple!

8 janv. 2023

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1 Commentaire

5.0

Nous avons passé un excellent réveillon de Noël chez Alphonse! Très bon service, nos plats & cocktails étaient délicieux!

Un grand merci aux serveurs & serveuses qui nous ont accompagné tout au long de la soirée avec le sourire!

25 déc. 2022

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

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