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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

11:30 - 22:00

À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 2124 évaluations

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66%

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.

Page 9 de 14 - 132 Avis

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1 Commentaire

3.5

La nourriture & les cocktails étaient impeccables. Toutefois, nous n'avons pas aimé le service. La serveuse semblait impatiente. On avait l'impression de la déranger plus qu'autre chose...

16 mai 2022

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1 Commentaire

5.0

Bon accueil. Très bon cocktail. Nous nous sommes régalés avec la salade César de Bruxelles & les ris de veau. Nous recommandons!

3 mai 2022

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5.0

La liste des cocktails est géniale, les plats sont magnifiques & succulents, le service est sur la grosse coche pis en plus le resto est vraiment beau. Une réussite sur toute la ligne. Bravo ! C'était ma première visite, mais clairement pas la dernière. Je le recommande chaudement.

30 avr. 2022

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1 Commentaire

4.0

Première visite. C'était très class! Beau décor, bon repas, superbe présentation des plats, cocktails colorés! Merci! =)

27 avr. 2022

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1 Commentaire

5.0

Service courtois, excellent cocktail & nourriture excellente!

27 févr. 2022

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5.0

Très bel endroit, excellente carte de cocktail & menu délicieux!

18 févr. 2022

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5.0

Tellement une belle découverte! Nous avons grandement apprécié le lieu, les cocktails étaient divins, la nourriture impeccable sur toute la ligne & le service courtois, amical. :) J'y retournerai sans hésiter.

13 déc. 2021

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5.0

Belle découverte! Nous avons adoré ma compagne & moi. Un des bon ris de veau que j'ai mangé. Excellent cocktails. Service attentionné. Nous reviendrons! Ha oui: les huîtres étaient succulentes!

12 déc. 2021

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1 Commentaire

5.0

Belle découverte! Belle variété d'offre de cocktails. Le service a été chaleureux & attentionné. L'ambiance est a l fête, ça fait du bien!

11 déc. 2021

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1 Commentaire

3.0

Great atmosphere! We reserved a spot at the bar top two nights before our arrival. The check in process was smooth & seamless. After showing our vaccine passport & ID the host took us to the bar & we enjoyed an olive appetizer, a moscow mule cocktail & bottle of Peroni beer..After the drinks & appetizers we chose a warmed brussel sprout Ceasar salad. We chose the seafood dish for a main course (shrimp, scallops, fish, & asparagus on a bed of mashed potatoes). The ambience, food & service were all excellent. Highly recommended!!

7 déc. 2021

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

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