lundi

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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

11:30 - 22:00

À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 2124 évaluations

5★

66%

4★

23%

3★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout cocktail(143) alphonse(66) decor(62) vin(56) recommend(54) salad(54) drink(54) qualite(50) prix(49) soup(44) coquille(43) frite(34)

Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.

Page 2 de 7 - 70 Avis

Mina

2.0

Beau restaurant Mais c'est à se demander s'ils ont des cuisines fonctionnelles. Le thon tataki de ma salade semble avoir été cuit au microonde. Le service était chaleureux mais inefficace plusieurs oublis & pas d'excuses. Ne cherchez pas le chocolat dans le fondant au chocolat (qu'ils nous expliquent être en fait davantage un brownie qu'un fondant). Finalement c'est un gâteau qui se rapproche plus à la praline. Lorsque rapporté, je me fais reprocher d'avoir trop utilisé le genre de crumble à côté... mauvaise cliente je suis! Pour prendre un verre oui le décors est beau & bien situé, pour bien manger, poursuivez votre route ...

23 juil. 2024

sur Google

Blaznez

3.0

Had the carbonara tasted fine the portion was quite small that was a turn off expected a bit more for the price but I guess it's related to the location the decor & concept was cool but I wouldn't go back, the service was minimal.

2 juin 2024

sur Google

Pol

5.0

Amazed by the service, food & overall quality. More that expected! This place is located in an old bank building so they keep the decor & motive in few details only but significant enough. Going to the washroom is a whole experience: located in the vault. Food is very good & doesn't confuse you with lots of choices as it have choices enough to pick up from the one page manu. Vast selection of wines for a multipage menu! Service is friendly & refined, you will feel very well treated all along & princely enough.

7 mai 2024

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1 Commentaire

5.0

Magnifique repas dans un décor original. On a une belle vue sur la cuisine qui est toujours intéressant! Service impeccable!! Note parfaite...💯

11 févr. 2024

Isabelle

5.0

Super ambiance, magnifique décor, le service est courtois (merci Sam!) & nos repas étaient tous excellents.

9 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Sympathique restaurant pour célébrer la vie entre amis, délicieux menu bistrot, décor original dans un lieu plein d'histoire

16 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

Really good food, lovely server, great decor & loved the large windows. Niçoise salad was delicious

4 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

Très bel accueil, service impeccable, nourriture excellente & le décors très beau a l'intérieur comme à l'extérieur! Nous avons passé un très beau moment!👌

23 juil. 2023

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1 Commentaire

3.5

Beau décor, belle ambiance, personnel courtois mais plats inégaux. Les lunettes (pâtes) étaient décevantes, canard trop cuit mais le plat de poulet & le boeuf étaient bons .

12 févr. 2023

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1 Commentaire

5.0

Nous avons beaucoup aimé ce resto. La place, le décor, l'accueil, le service exceptionnel & bien entendu les plats étaient excellents. Je recommande 👍🏻

16 oct. 2022

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

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À propos

Détails

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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

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