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Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Superbe!! Nourriture, décor, détails Desjardins, service, liste des vins peu exhaustive mais parfaite! Belle découverte! À répéter!

10 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Personnel extrêmement sympathique & attentionné, ambiance agréable, décor qui vaut le détour....& que dire du repas...succulent!! Quelle belle soirée! Hâte d'y retourner!!!

7 août 2020
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1 Commentaire
4.5

Le décor est incroyable. La nourriture était très bonne. Pour ma part, j'ai pris le poisson du monent: pieuvre & elle était excellente. Tres bon cocktail également. Je recommande!

31 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Vraiment exceptionnel ce resto ! L'accueil chaleureux du personnel, les plats délicieux, le décor & la terrasse nous rappelle, par de petits & gros détails, que nous sommes dans une ancienne caisse. Ça vaut le détour !

26 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Nous avons beaucoup apprécié notre soirée! Super service, décor magnifique, cocktail délicieux, & très beau menu. J'y retourne c'est sur!

26 juil. 2020
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1 Commentaire
4.5

Un restaurant au décor fort réussi, une cuisine inventive mais raffinée & maîtrisée, un service impeccable, attentif, souriant & sympathique, une belle carte des vins. Un seul défaut: un lieu vraiment, vraiment bruyant, au seuil de l'intolérable...

15 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Superbe expérience culinaire! L'ambiance, le décor, le staff... tout y est. Une valeur sûre dans le vieux Québec!

13 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Ce restaurant est parfait : décor, ambiance, cocktail, nourriture & service.

12 juil. 2020
Voir 2058 évaluations
www.restoquebec.ca