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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 11:30
lundi
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mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
5★
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
Page 2 de 6 - 53 Avis
Ken
5.0

Excellent restaurant right on the corner with a lovely café out front facing two different streets. The service was excellent & the food was outstanding. Great place for drinks if that's all you have time for.

23 juin 2025
sur Google
Mike
3.0

Great place, dropped in for a drink whilst exploring the old town. Great staff until the guy who bought us the check. Demanded a 15% tip, said we should know for next time as its customary. We were going to give a cash tip to the girl who served us, but he left us feeling uncomfortable & he was so rude, we just left. Completely unacceptable, lovely place, ruined by this one person.

20 juin 2025
sur Google
Fred
3.0

Came in about 10 PM, ordered appetizers & drinks. Bartender took our drink order. A few minutes later I noticed her drinking a shot at a table in the dinning room. Our drinks never did come.

24 mai 2025
sur Google
Jeanne-Hélène
4.0

Coup de coeur pour la blague dans les toilettes 🤣

Merci aux employés du bar pour les drinks parfaits avec nos inspirations!

2 mai 2025
sur Google
Patricia
5.0

The Brussels sprouts cesar is a must! & the melting Brie was good! They have a great cocktail menu & can make personalized/special drinks

13 mars 2025
sur Google
Danny
5.0

Great vibe! We came for drinks & appetizers, which were all very good. Our bartender was friendly & professional. He made a good specialty cocktail which was a nice surprise. Highly recommend!

21 févr. 2025
sur Google
Walter
5.0

The lobster risotto was one of the best meals we had while visiting Quebec City. The lobster itself was fresh & cooked just right plus the risotto was light & well prepared.
Also the cocktails alone would be a reason to stop here as they follow the mixology rules to deliver a perfect drink.
Be sure to make a reservation as they can get very busy.

11 févr. 2025
sur Google
Alex
5.0

Only had drinks & a bol of fries to share.
Loved the place & drink selection. We tried cocktails we'd never heard of before & were all delicious.

7 févr. 2025
sur Google
Evie
5.0

Alphonse was amazing! The drinks were creative & perfectly made, & the food was absolutely delicious-fresh, flavorful, & beautifully presented. The staff were incredibly friendly & attentive, making us feel right at home. Can't wait to come back!

23 janv. 2025
sur Google
Rachel
5.0

This place had a smaller menu which I loved. It made it fun to pick a few small dishes to share with my husband. The drinks were fun & delicious & loved the atmosphere.

3 janv. 2025
sur Google
Voir 2124 évaluations
www.restoquebec.ca