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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
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66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
Page 2 de 4 - 34 Avis
Sasha
4.0

Went for their lunch special, the food was very good especially the steak frite. Kids friendly small cozy spot in the heart of old port. Prices are consistent with other restaurants around hence the lunch special we chose was more on the budget side. Would go back.

8 avr. 2026
sur Google
Melanie
3.0

Nous avons bien apprécié le service, par contre, nous étions déçus par la carte des cocktails. Il me semble que si cocktail est dans le nom du restaurant, je m'attends à des cocktails plus élaboré que les typiques. La variété du menu était également décevante. Nous avons commandé les raviolis aux champignons. Ceux-ci étaient tièdes & manquaient d'assaisonnements. Les multiples ingrédients dans l'assiette ne semblaient pas s'harmoniser. Le fish & chips est servis avec des frites très secs & une salade avec aucune vinaigrette. Décevant.

31 janv. 2026
sur Google
Elise
5.0

Le steak frites est un délice! Cuisson parfaite Notre serveuse souriante & sympathique.Juste un point.le boeuf braisé assiette peu généreuse. Mais très bon.

4 janv. 2026
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Skander
5.0

Excellent restaurant à Québec ! Plats savoureux avec un steak & frites parfaitement exécuté ainsi qu'une viande cuite au four pendant 8 heures, tendre & pleine de goût. Très bonne selection de vin rouge français. Le tout avec un excellent rapport qualité-prix. Une adresse à recommander sans hésitation !

28 déc. 2025
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Sylvie
4.0

Je donne 4 étoiles parce que le potage était délicieux mais tiède (me semble que de tenir de la soupe chaude dans un restaurant c'est pas compliqué) & nous avions pris un steak frites & aussi le steak était tiède mais cuisson parfaite. Frites délicieuses.

13 déc. 2025
sur Google
O
5.0

Amazing steak frite & hot wine ! & great location in vieu quebec

11 déc. 2025
sur Google
Sonia
3.0

Food was very salty, decent. We had the steak frites. Service was okay.

5 déc. 2025
sur Google
Donna
5.0

The service was very pleasant. My steak & frites & gnocchi were very tasty. Good value!

17 nov. 2025
sur Google
Louis
5.0

Excellent resto. La bavette frite sauce au poivre & mayo au raifort est vraiment sublime. La cuisson saignante était parfaite.

Merci encore pour la qualité des ingrédients & l'excellent service!

15 nov. 2025
sur Google
Matthew
5.0

Walked in at 12:30pm on a Thursday & was immediately seated. Staff were pleasant & attentive. Salad, french onion soup, salmon tartare with frites & crème brûlée were all delicious. No complaints. Would definitely return & recommend.

13 nov. 2025
sur Google
Voir 2124 évaluations
www.restoquebec.ca