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Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
Page 5 de 5 - 47 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

La nourriture était excellente! Cependant, pour les prix, on aurait aimé en avoir un peu plus ( particulièrement les short ribs de boeuf). Beau choix de cocktails, difficile de faire un choix! L'endroit est également assez bruyant, donc je ne recommanderais plus ou moins pour un souper en tête à tête, par contre, parfait pour les soupers entre amis!

26 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Déco chic, grande portion, service rapid, plats délicieux... Très bon rapport qualité prix au centre du Vieux Québec

12 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent menu. Prix très raisonnable. Très bon rapport qualité prix.

25 avr. 2021
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1 Commentaire
3.0

Sans doute mieux en salle, mais l'expérience take-out plutôt moyenne pour le prix. Battuto, Boulay pour moins cher & bien au-delà au niveau des saveurs de ce que nous avons mangé (flanc de porc & risotto (c'était une riz au légumes, rien à voir avec un risotto) & agnolotti (manquait de texture).

11 avr. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent service , excellents produits, excellent rapport qualité prix
10/10 bravo

2 août 2020
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1 Commentaire
5.0

La totale. L'emplacement. La vue. Le staff. Les prix.
Salade Cesar avec choux de Bruxelles: j'y goûte encore tellement c'est bon. Carbonara: Ayoye.

Mon nouveau resto préféré à Québec. Bravo.

1 août 2020
via Other
1 Commentaire
5.0

Très belle ambiance. Excellent plat. Bon prix. Nous avons dîner. Je vais y retourner pour souper.

26 juil. 2020
Voir 2058 évaluations
www.restoquebec.ca