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jeudi

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samedi

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dimanche

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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 2124 évaluations

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66%

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.

Page 5 de 5 - 49 Avis

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1 Commentaire

5.0

Excellent service, bonne nourriture. Point négatif, il charge pour le pain pas fort au prix des plats.

23 août 2021

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1 Commentaire

4.0

Service impeccable. Nourriture banale & prix trop élevés.

20 août 2021

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1 Commentaire

4.5

La nourriture était excellente! Cependant, pour les prix, on aurait aimé en avoir un peu plus ( particulièrement les short ribs de boeuf). Beau choix de cocktails, difficile de faire un choix! L'endroit est également assez bruyant, donc je ne recommanderais plus ou moins pour un souper en tête à tête, par contre, parfait pour les soupers entre amis!

26 juil. 2021

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1 Commentaire

5.0

Déco chic, grande portion, service rapid, plats délicieux... Très bon rapport qualité prix au centre du Vieux Québec

12 juil. 2021

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1 Commentaire

5.0

Excellent menu. Prix très raisonnable. Très bon rapport qualité prix.

25 avr. 2021

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1 Commentaire

3.0

Sans doute mieux en salle, mais l'expérience take-out plutôt moyenne pour le prix. Battuto, Boulay pour moins cher & bien au-delà au niveau des saveurs de ce que nous avons mangé (flanc de porc & risotto (c'était une riz au légumes, rien à voir avec un risotto) & agnolotti (manquait de texture).

11 avr. 2021

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1 Commentaire

5.0

Excellent service , excellents produits, excellent rapport qualité prix
10/10 bravo

2 août 2020

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1 Commentaire

5.0

La totale. L'emplacement. La vue. Le staff. Les prix.
Salade Cesar avec choux de Bruxelles: j'y goûte encore tellement c'est bon. Carbonara: Ayoye.

Mon nouveau resto préféré à Québec. Bravo.

1 août 2020

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1 Commentaire

5.0

Très belle ambiance. Excellent plat. Bon prix. Nous avons dîner. Je vais y retourner pour souper.

26 juil. 2020

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

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