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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
Page 3 de 5 - 50 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

La quadrature du cercle a été atteinte... Emplacement - ambiance - qualité culinaire & service impeccable!!!
Une belle soirée

21 janv. 2023
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1 Commentaire
4.5

Repas de qualité & excellent cocktails.
5⭐️

14 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon service & rapport qualité prix. Je recommande.

1 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent rapport qualité prix. Superbe emplacement , nourriture exceptionnelle & service ++

20 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent services Excellent rapport qualité prix

5 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Super resto & super qualité pour la nourriture & le service . Nous y retournerons .

24 sept. 2022
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1 Commentaire
2.5

Ce fut hier notre troisième visites à votre restaurant nous avons trouvé que la qualité & les quantités des assiettes diminuent grandement pour le prix $$$ de plus la corbeille de pain en extra ?!?! Bref nous allons faire une pause & peut-être à une prochaine fois. Vraiment dommage

21 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Un endroit parfaitement situé au coeur du Vieux-Québec. Un menu restreint de qualité qui augmente les chances d'un bon service & d'une assiette réussie. L'ambiance représente, pour moi, exactement la vie du quartier historique.

17 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Accueil des plus agréables, Service très courtois, Personnel très chaleureux, Qualité & Saveurs des plats exquis

17 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Bonne ambiance, personnel courtois,
Meilleur ris de veaux depuis 5 ans (délicieux), bonne quantité & qualité des plats servis, prix divers, cher & certains abordable, spécialité de cocktail, on peut venir manger ou boire, ou les deux, 18 ans & plus dans la salle à manger, pas sur la terrasse.
Je recommande fortement.

6 juil. 2022
Voir 2058 évaluations
www.restoquebec.ca