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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
Page 4 de 5 - 50 Avis
via Other
1 Commentaire
4.0

Excellente soirée plats vraiment excellents. Par contre, ne pas remplir trop les assiettes & la qualité du steak absolument moyen. Belle carte de cocktails.

4 juil. 2022
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1 Commentaire
4.5

Bel endroit, service courtois, bonne ambiance. Un peu bruyant conversation pas toujours facile!😉
Le rapport qualité prix est au rendez vous!

28 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Qualité & service hors pai

1 mai 2022
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1 Commentaire
4.5

Service impeccable, nourriture de qualité mais pas assez chaude. Somme toute nous recommandons ce resto charmant

19 févr. 2022
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1 Commentaire
4.5

Excellente nourriture mais un peu dispendieuses qualités/prix. Espace un peu trop ouvert, les serveurs passaient constamment dans notre dos.

24 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellente soirée!
Les drinks sont tres bons & nous avons été agréablement surpris de la qualité des repas servis.

20 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Très bonne pioche. Cadre accueillant, service sympa & plats de qualité !

7 déc. 2021
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1 Commentaire
4.5

Qualité des produits, présentation des mets, qualité du service, originalité du lieu & de la décoration : une très bonne expérience !

29 sept. 2021
via Other
1 Commentaire
2.5

Nous avons beaucoup aimé la carte de cocktails qui était très variée. Toutefois, la nourriture était décevante & les prix beaucoup trop élevés pour la qualité & la quantité des plats.

Nous avons pris la burrata, les agnolettis & la coquille sans coquille. Les agnolettis étaient secs, les tomates dans la burrata n'étaient pas mûres & il y avait trop peu de fruits de mer dans la coquille sans coquille. En plus, les desserts ne sont même pas faits sur place.

21 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable, personnel très avenant, nourriture de qualité & bien apprêtée. L'ambiance & le respect de l'histoire du lieu avec des clins d'oeil à ses anciennes fonctions sont vraiment de bon goût & agréables. À bientôt 😋

16 sept. 2021
Voir 2058 évaluations
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