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vendredi

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samedi

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dimanche

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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 2124 évaluations

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.

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1 Commentaire

5.0

Nic meal. Little issue at the beginning but quickly rectified. Recommend

9 sept. 2021

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5.0

Soirée délicieuse chez Alphonse. Service courtois, attentif, & efficace... nourriture exquise & généreuse! Nous le recommandons à tous nos amis. Élise & Daniel

23 août 2021

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5.0

Beau restaurant, super bon repas (sauf le risotto avec le flanc de porc), excellent cocktails & service! Je recommande!!

23 août 2021

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1 Commentaire

5.0

Alphonse c'est un accueil chaleureux & un service adéquat. Les plats étaient tous très bons particulièrement celui du bacon. Je recommande ce restaurant pour une nouvelle expérience dans le vieux Québec.

1 août 2021

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1 Commentaire

4.5

La nourriture était excellente! Cependant, pour les prix, on aurait aimé en avoir un peu plus ( particulièrement les short ribs de boeuf). Beau choix de cocktails, difficile de faire un choix! L'endroit est également assez bruyant, donc je ne recommanderais plus ou moins pour un souper en tête à tête, par contre, parfait pour les soupers entre amis!

26 juil. 2021

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5.0

Plats délicieux & service excellent! Je recommande chaleureusement!

5 juil. 2021

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5.0

Très bonne ambiance, équipe chaleureuse & aux petits soins, plats exquis, vraiment je recommande !!

14 juin 2021

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1 Commentaire

5.0

La bouffe, l'ambiance & le staff est excellent! Je recommande à 110%.

8 juin 2021

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1 Commentaire

4.5

Très beau restaurant. Le nom & la superbe décoration rappelle la vocation de l'immeuble, une Caisse populaire Desjardins. Le personnel est d'une gentillesse & le service est impeccable. Le repas était délicieux. Nous avons déambulé dans le Vieux-Québec pour digérer. Je recommande.

5 juin 2021

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1 Commentaire

5.0

Très savoureux! Je recommande! Belle expérience culinaire.

18 avr. 2021

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

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