lundi

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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

11:30 - 23:00

dimanche

11:30 - 22:00

À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 2124 évaluations

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66%

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.

Page 4 de 6 - 54 Avis

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1 Commentaire

4.5

Beau resto & belle ambiance. La serveuse "Marie" était très gentille. J'ai pris le canard accompagné de patates grelots & champignons, & c'était excellent! À noter qu'une petite salade ou la présence de quelques légumes supplémentaires n'aurait pas été de trop, surtout pour le prix de l'assiette.

2 oct. 2022

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1 Commentaire

4.0

Le site est charmant, une ancienne caisse populaire & on y trouve plusieurs clins d'oeil à son origine.
Bel accueil & très bon service. Nous étions assis près de la cuisine, c'était trop bruyant à mon goût.
J'ai pris la coquille sans coquille, les patates étaient froides & la crevette & les pétoncles trop cuits & secs. La salade d'entrée de mon conjoint était intéressante (César aux choux de Bruxelles), & son porc un peu sec.
Je ne crois pas y retourner.

5 sept. 2022

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1 Commentaire

4.5

Service was very good, food was unique & delicious. We had smoked pear salad, Brussels sprouts salad, smoked pork chop, & coquille sans coquille. Excellent choices. Also nice to go to a place without kids.

18 août 2022

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5.0

Encore une fois excellent. La Macreuse de boeuf cuite à la perfection & délicieuse & la Salade niçoise complétement hallucinante. Compliments au Chef & merci au personnel pour le très bon service.

14 août 2022

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1 Commentaire

5.0

Excellent service sans prétention! Belle ambiance dans un décor simple mais parfait. & que dire de la salade niçoise: parfaite.

20 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Excellent. We had the scallops & a salad nicoise; the Sauvignon blanc by the glass was very nice. Very good service. Ambiance was loud & cheerful.

29 juin 2022

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1 Commentaire

5.0

Toujours agréable, notre serveur est un grand professionnel, très souriant & service parfait !

Nourriture excellente également, salade choux bruxelle, boudin & vos frites très bonnes également.

Hâte d'y retourner & nous adorons la terrasse"

Merci à vous!

31 mai 2022

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1 Commentaire

5.0

We had an amazing dinner at Alphonse & would highly recommend it! We actually had lunch one day & liked it so much we went back for dinner on another day. If you go (& you should) make sure you try the Brussel Sprout Cesar salad - it is amazing. We are back home in the states & I am craving it!! Everything was wonderful - make sure you visit!

20 mai 2022

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1 Commentaire

5.0

Bon accueil. Très bon cocktail. Nous nous sommes régalés avec la salade César de Bruxelles & les ris de veau. Nous recommandons!

3 mai 2022

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1 Commentaire

3.0

Great atmosphere! We reserved a spot at the bar top two nights before our arrival. The check in process was smooth & seamless. After showing our vaccine passport & ID the host took us to the bar & we enjoyed an olive appetizer, a moscow mule cocktail & bottle of Peroni beer..After the drinks & appetizers we chose a warmed brussel sprout Ceasar salad. We chose the seafood dish for a main course (shrimp, scallops, fish, & asparagus on a bed of mashed potatoes). The ambience, food & service were all excellent. Highly recommended!!

7 déc. 2021

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

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