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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
Page 4 de 6 - 52 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

Service was very good, food was unique & delicious. We had smoked pear salad, Brussels sprouts salad, smoked pork chop, & coquille sans coquille. Excellent choices. Also nice to go to a place without kids.

18 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Encore une fois excellent. La Macreuse de boeuf cuite à la perfection & délicieuse & la Salade niçoise complétement hallucinante. Compliments au Chef & merci au personnel pour le très bon service.

14 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service sans prétention! Belle ambiance dans un décor simple mais parfait. & que dire de la salade niçoise: parfaite.

20 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent. We had the scallops & a salad nicoise; the Sauvignon blanc by the glass was very nice. Very good service. Ambiance was loud & cheerful.

29 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Toujours agréable, notre serveur est un grand professionnel, très souriant & service parfait !

Nourriture excellente également, salade choux bruxelle, boudin & vos frites très bonnes également.

Hâte d'y retourner & nous adorons la terrasse"

Merci à vous!

31 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

We had an amazing dinner at Alphonse & would highly recommend it! We actually had lunch one day & liked it so much we went back for dinner on another day. If you go (& you should) make sure you try the Brussel Sprout Cesar salad - it is amazing. We are back home in the states & I am craving it!! Everything was wonderful - make sure you visit!

20 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Bon accueil. Très bon cocktail. Nous nous sommes régalés avec la salade César de Bruxelles & les ris de veau. Nous recommandons!

3 mai 2022
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1 Commentaire
3.0

Great atmosphere! We reserved a spot at the bar top two nights before our arrival. The check in process was smooth & seamless. After showing our vaccine passport & ID the host took us to the bar & we enjoyed an olive appetizer, a moscow mule cocktail & bottle of Peroni beer..After the drinks & appetizers we chose a warmed brussel sprout Ceasar salad. We chose the seafood dish for a main course (shrimp, scallops, fish, & asparagus on a bed of mashed potatoes). The ambience, food & service were all excellent. Highly recommended!!

7 déc. 2021
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1 Commentaire
4.0

Beau resto, bon service & délicieuse macreuse de boeuf avec chimichurri!! Un peu déçue par la salade Niçoise.

9 oct. 2021
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1 Commentaire
4.0

Essaie de la salade de légumes grillés, elle était excellente.
Bel endroit pour discuter entre amis.

27 sept. 2021
Voir 2058 évaluations
www.restoquebec.ca