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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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via Other
1 Commentaire
4.0

Beau resto, bon service & délicieuse macreuse de boeuf avec chimichurri!! Un peu déçue par la salade Niçoise.

9 oct. 2021
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1 Commentaire
4.0

Essaie de la salade de légumes grillés, elle était excellente.
Bel endroit pour discuter entre amis.

27 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

The best salade nicoise I have ever had ! My husband also loved the short ribs !

23 sept. 2021
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1 Commentaire
3.0

La salade chaude était fade & la portion trop généreuse.

9 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Très bon service,
Les Carbonara sont excellentes & la salade de légumes grillés constitue une bonne portion!

1 sept. 2021
via Other
1 Commentaire
3.0

Guédilles de crevettes sans goût, crevettes sans, salade d'épinard fade...Nous avions réservé & le réceptionniste a voulu donner un des pires endroits alors que c'était peu occupé. Avons exigé une autre table , ne veut pas disant qu'elle est réservée. Nous avions également réservé. Il a fini par accepter une autre table & finalement la table désirée le réceptionniste l'a donné au premier venu qui n'avait pas de réservation. Bizarre. Avions déjà à quelques reprises & c'était excellent.

30 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant! La salade niçoise est un must ! Merveilleuse soirée !!

2 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

C'était vraiment bon... & beau ! Nous avons réussi à faire de superbes assiettes. Nous avons mangé la César de Bruxelles, la salade niçoise & la coquille sans coquille. Merci !

11 avr. 2021
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1 Commentaire
5.0

Vraiment bcp aime notre repas.
Salade caesar choux de Bruxelles vraiment excellente.
Instructions simples pour la cuisine/réchaud - coquille sans coquille délicieux!
Belle touche avec le playlist de la maison en extra.
Je recommande fortement.
Merci

7 avr. 2021
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable!
Super ambiance !
Gros gros coup de coeur pour la nourriture !
J'ai commandé salade niçoise ! Miam un délice !!

30 mars 2021
Voir 2124 évaluations
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