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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
Page 2 de 5 - 50 Avis
Janet
5.0

On Christmas Day we were able to get a table for 6 people. A small hidden gem because the service & food was excellent! Espresso martinis on point, French onion soup was cup size & perfect as an appetizer. I ordered the mushroom ravioli, BEST ravioli I have ever had. Amazing!!! Friends got the burger & fries, they said it was so delicious! Fries were perfectly seasoned & cooked, thin sliced & enjoyed every fry. Our server was awesome & excellent service. Highly recommend, you will not be disappointed.

25 déc. 2025
sur Google
Marie
5.0

Souper de Noël avec mon comité de gestion de 12 personnes. Personnel souriant & gentil. Repas excellent & vaste choix au menu. Bel endroit. Je recommande.

19 déc. 2025
sur Google
SB
4.0

Nous y sommes allés pour dîner durant Quebec Table Gourmande. C'est un beau restaurant, avec du personnel vraiment très sympathique. La nourriture était bonne, mais peut-être un peu un goût de brulé sur mon poulet. La soupe en entrée était délicieuse. Juste faire attention, Alphonse ont 2 adresses (Vieux-Québec & Petit Champlain). Nous nous sommes rendus au mauvais restaurant mais heureusement il y avait encore de la place, donc ils ont pris le soin d'annuler notre autre réservation.

16 déc. 2025
sur Google
Sylvie
4.0

Je donne 4 étoiles parce que le potage était délicieux mais tiède (me semble que de tenir de la soupe chaude dans un restaurant c'est pas compliqué) & nous avions pris un steak frites & aussi le steak était tiède mais cuisson parfaite. Frites délicieuses.

13 déc. 2025
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Rom
1.0

Le lieu est très joli & le redonné très accueillant mais en revanche la nourriture n'est vraiment pas super.
La soupe a l'oignon est ÉNORMÉMENT salé.
Les spaghettis carbonara goûtent le poivre.
Un morceau de plastic ou de verre a été retrouvé dans mon cocktail.
Bref clairement pas une place que je recommande si vous êtes de passage à Québec c'est certain.

7 déc. 2025
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Danna
3.0

Disappointing - the French onion soup was barely warm & we asked for new ones. That took 15 minutes. The pasta dishes were just ok. No manager checked with us re: the soup & no offer of a comp … not a stellar experience :-(

6 déc. 2025
sur Google
Zach
4.0

Had the best tomato soup of my life here

27 nov. 2025
sur Google
Matthew
5.0

Walked in at 12:30pm on a Thursday & was immediately seated. Staff were pleasant & attentive. Salad, french onion soup, salmon tartare with frites & crème brûlée were all delicious. No complaints. Would definitely return & recommend.

13 nov. 2025
sur Google
Christian
4.0

La soupe aurait pu être un peu plus chaude. Délai avant de pouvoir payer.

12 nov. 2025
sur Google
George
3.0

Food was interesting. Chef had a twist on all of the dishes. Never had sweet onion soup before. It was red & filled with thyme twigs. Very different.

25 oct. 2025
sur Google
Voir 2058 évaluations
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