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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
Page 4 de 6 - 52 Avis
Imma
5.0

Nous avons choisi cet endroit par hasard, pour y boire un coktail & y sommes restés finalement dîner à la lecture de la carte. Tout était très bon, depuis la soupe du jour, jusqu'au plat de raviolis aux champignons super goûtu, bien pensé & équilibré en saveurs, avec un bel accompagnement de petits légumes. Une bonne adresse pour boire un verre & manger un bon repas. Le service était parfait, attentionné & amical, Alex & Léa étaient vraiment adorables, discrets & super efficaces. Bravo à toutes l'équipe !

1 oct. 2024
sur Google
David
5.0

Try the mushroom soup with chorizo, the braised beef albigot, with oyster mushrooms & asparagus, & the lobster rissoto. All outstanding!! Todos sobresaliente!! Tres magnifique!!

22 août 2024
sur Google
Boris
5.0

The crrot soup with spices was excellent. Also Garden plate & Salmon was amazing. 10 out of 10.

2 juin 2024
sur Google
Eli
5.0

Great spot & view. Best Onion Soup. Very good service. Good prices. Beautiful clean space. Went 2 times amd will come again. We like it most in Old Quebec.

27 mai 2024
sur Google
Olivia
4.0

Carbonara pasta was excellent, as was the burrata special. French onion soup, beef croquet, & brussel sprout salad were all average. We were seated by the window with a lovely view of the park. The service was excellent as well.

5 mai 2024
sur Google
Arthur
4.0

Jolie place pour souper. Personnel très sympathique. Carte des vins recherchée. Cuisine appréciée mais rapport qualité/prix pas à la hauteur.

21 avr. 2024
sur Google
Keith
5.0

My favorite thing to do in Quebec is restaurant hopping. I hit this one up for the French onion soup & a good drink. I like how the French onion soup has a touch of sweetness to it. I really like the crisp brighter atmosphere.

1 févr. 2024
sur Google
Joan
5.0

Great service. Best crispy shoe string fries! Soup de jour w bread was fabulous!

1 janv. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
3.5

Appetizers (Brie & onion soup) were good & very hot. Drinks were fine but overpriced for what they were. Entree arrived luke-warm... THREE TIMES. Sent it back twice & then gave up. We were offered a comp dessert, but had other plans. They should have comped us the meal.

31 déc. 2023
Cheffing
5.0

Unbelievable Experience & Food! My girlfriend & I stayed in Quebec City for 4 nights. We stopped by Alphonse on Night 1 & it was so delicious that we ended up eating here again. The charcuterrie board was to die for. French Onion Soup perfectly executed. The Roasted Salmon with Couscous was divine & perfectly seasoned. The chocolate pear dessert was perfection. Wait staff was also amazing. I will definitely be back when I visit again. I was so thoroughly impressed. Thank you so much for everything!!! YUM!!!

11 déc. 2023
sur Google
Voir 2124 évaluations
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