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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une excellente soirée: bons drinks, bonne bouffe, bon vin. & que dire de Marie-Philippe, notre serveuse qui a été exceptionnelle: gentille, souriante, professionnelle.

7 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

On a eu un excellent service ! Succulente nourriture! Accord met vin à point ! Une belle expérience! Merci !

19 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Très peu de vin du Québec & Canada
Nous avons commandé un Chardo de l'Ontario très bien

5 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
3.5

pas de menu midi. pas assez copieux, présentation des menus & vins assez moche , sur des vieux papiers déchirés. La finition c'est important.

3 nov. 2023
Marie-Pierre
3.0

Le rapport qualité prix n’est pas génial. La nourriture était quand même bonne, mais la facture était beaucoup trop élevée pour ce que j’ai eu. Le plat de charcuterie est bon, mais personnellement l’huile au citron pour la burrata n’était pas super. Je n’ai pas apprécié le vin. L’ambiance est bien par contre, bien situé.

19 oct. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Gabrielle était vraiment agréable & son service était vraiment excellent, vonnes reccommandation de vin blanc & rouge '
Merci on vous recommendera !

16 août 2023
Michel-Clouti-1192
1 Commentaire
2.5

Carte des vins trop dispendieux Servive bien ordinaire

27 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Le seul bémol le prix du vin (bouteille)

12 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Le service, la nourriture, le vin, tout était parfait. Un grand merci à vos équipes de service & à la cuisine !

7 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Merveilleuse bouffe , merveilleuse ambiance , excellent service & surprenante liste de vins . Super soirée.

7 mai 2023
Voir 2124 évaluations
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