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Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Repas copieux avec des saveurs exquises, bon vin, excellent service avec Marie-Pierre & dessert maison woowww!
Incontournable dans le Vieux Québec!

22 févr. 2022
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1 Commentaire
4.5

Une autre soirée magique chez Alphonse! Super service, bon vin & plats divins. En plus, avec les lumières du Marché Allemand en arrière scène! Que demander de mieux?

7 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Repas d'excellence avec des produits frais & très bien travaillé. Belle carte de vins & quelques vins au verre disponible. Excellent service & personnel attentionné. Je recommande fortement.

14 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Une valeur sûre pour une soirée réussie: des cocktails originaux, une équipe en mesure de recommander un vin plus qu'un autre, & des plats savoureux.

30 sept. 2021
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1 Commentaire
4.5

Superbe soirée entre amis chez Alphonse!
Belle ambiance, bon service, bon vin & bonne bouffe! On reviendra!!

23 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Repas, service, vin & apéro excellents, excellentes frites également. Merci pour le service enjoué & professionnel. Première visite depuis l'ouverture. On a adopté!

22 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Ambiance parfaite. Menu savoureux juste en le lisant & que dire une fois en bouche 😋. Nous avons mixer entrées & plat principale qui s'harmonise à merveille. Entrée César de Bruxelles, suivi de La planche Charcuterie & du Flanc de porc de M. Morin. Que dire des cocktails, du vin & sans oublié la finale Café Frangelico & crème brûlée. Excellent service de Samuel & de l'accueil chaleureux de Eve 😉. Vraiment une belle découverte. Nous y retournons pour le Brunch de Pâques & certainement sur la terrasse cette été. Milles merci pour tout 👌

27 mars 2021
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1 Commentaire
5.0

La bouffe est très bonne , le service est très bon , le vin au verre est très cher,,,

14 mars 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent service de la part de notre serveur Sam! Très grande écoute, belles attention, respect & très bon conseillé.
Beau menu, excellents cocktails & belle carte des vins. Seul côté négatif...son de la musique un peu trop élevé.

20 sept. 2020
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1 Commentaire
5.0

Un coup de coeur!! Le service, la nourriture, le vin...wow! Seul bémol...c'est très bruyant. Malgré cela, nous y retournerons avec plaisir!

17 sept. 2020
Voir 2058 évaluations
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