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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
Page 10 de 110 - 1100 Avis
Johanne
5.0

Très belle découverte le 13 décembre. Repas savoureux, le steak, le braisé & les pâtes sont fantastiques. Très bon service également, nous y retournerons assurément.

16 déc. 2025
sur Google
SB
4.0

Nous y sommes allés pour dîner durant Quebec Table Gourmande. C'est un beau restaurant, avec du personnel vraiment très sympathique. La nourriture était bonne, mais peut-être un peu un goût de brulé sur mon poulet. La soupe en entrée était délicieuse. Juste faire attention, Alphonse ont 2 adresses (Vieux-Québec & Petit Champlain). Nous nous sommes rendus au mauvais restaurant mais heureusement il y avait encore de la place, donc ils ont pris le soin d'annuler notre autre réservation.

16 déc. 2025
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Marsel
1.0

Do not go there with a group of 10+ people because they can't serve you the regular menu. They have a pre cooked menu that you will have to choose from. Their manger was rude & not accommodating.

14 déc. 2025
sur Google
Alexe
5.0

Très belle découverte! Nourriture excellente ambiance décontractée personnel en or
Je recommande fortement ce resto.

14 déc. 2025
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Sylvie
4.0

Je donne 4 étoiles parce que le potage était délicieux mais tiède (me semble que de tenir de la soupe chaude dans un restaurant c'est pas compliqué) & nous avions pris un steak frites & aussi le steak était tiède mais cuisson parfaite. Frites délicieuses.

13 déc. 2025
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O
5.0

Amazing steak frite & hot wine ! & great location in vieu quebec

11 déc. 2025
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Naireeta
5.0

Amazing food & cocktail options .

11 déc. 2025
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Mark
5.0

A great evening with business colleagues. This is must dine while in QC.

10 déc. 2025
sur Google
Cynthia
5.0

Great restaurant, good meal for the price, lovely intimate ambiance, great location near Xmas market.

9 déc. 2025
sur Google
Karen
4.0

Bonne cuisine, bon service & bel ambiance. C'était ma deuxième visite. Pas déçue, je recommande.

9 déc. 2025
sur Google
www.restoquebec.ca