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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-15
4.62063 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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1 Commentaire
5.0

Délicieux. Rafraichissant. Attentionné. Une expérience unique de bonne cuisine à emporter chez soi. Fortement recommandable.

4 avr. 2021
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1 Commentaire
4.0

Une très belle ambiance, le service est bon, la bouffe est excellent, mais les plats principaux sont légers. Ils auraient intérêt à augmenter la quantité pour ne pas que le client demeure sur sa faim. Merci !

2 avr. 2021
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1 Commentaire
5.0

Restaurant favoris à Québec! Belle ambiance, excellents cocktails & super bouffe!!! WoW

30 mars 2021
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable!
Super ambiance !
Gros gros coup de coeur pour la nourriture !
J'ai commandé salade niçoise ! Miam un délice !!

30 mars 2021
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1 Commentaire
5.0

Super bon! Super ambiance! Super service...impeccable!

30 mars 2021
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1 Commentaire
4.5

Quelle belle découverte que ce Alphonse! Bel endroit pour l'apéro! La déco est géniale ! J'ai bien hâte de découvrir la terrasse !

29 mars 2021
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1 Commentaire
3.5

Les cocktails étaient bons & nous avons apprécié le service, malgré qu'il y ait eu un délai un peu long entre notre entrée & notre repas. L'entrée que nous avons partagé était goûteuse & les plats principaux aussi, mais le poisson & les fruits de mer étaient malheureusement trop cuits.

28 mars 2021
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait !

28 mars 2021
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1 Commentaire
5.0

Superbe bouffee & excellent service. Déjà hâte d'y retourner.

28 mars 2021
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1 Commentaire
5.0

Ambiance parfaite. Menu savoureux juste en le lisant & que dire une fois en bouche 😋. Nous avons mixer entrées & plat principale qui s'harmonise à merveille. Entrée César de Bruxelles, suivi de La planche Charcuterie & du Flanc de porc de M. Morin. Que dire des cocktails, du vin & sans oublié la finale Café Frangelico & crème brûlée. Excellent service de Samuel & de l'accueil chaleureux de Eve 😉. Vraiment une belle découverte. Nous y retournons pour le Brunch de Pâques & certainement sur la terrasse cette été. Milles merci pour tout 👌

27 mars 2021
www.restoquebec.ca