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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-15
4.62063 évaluations
5★
66%
4★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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1 Commentaire
4.5

Dans l'ensemble c'était très bien.
Les 2 petits points pourquoi j ai pas mis 5⭐️
Le chauffage il fessait un peu froid dans le resto & j'ai remarqué qu il avait d'autres clients avec leur manteau
En 2e mon plat agneloti manquais bcp de saveurs mais etait jolie. Les carbonara sont excellent les cocktails aussi 👌🏼
Merci 😃

21 mars 2021
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1 Commentaire
5.0

Adorée tout !!!! simplement ❤️

21 mars 2021
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1 Commentaire
4.0

Très belle ambiance, les cocktails sont délicieux! Nous avons adoré notre entrée d'humus à l'avocat, malheureusement il n'y avait plus l'entrée de burrata :-( Les desserts étaient très bons aussi!

21 mars 2021
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1 Commentaire
5.0

L'excellence de la cuisine, la qualité du service & l'ambiance festive font de cet endroit un des meilleurs resto de Québec

21 mars 2021
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1 Commentaire
2.5

L'ambiance était super, mon cocktail était délicieux. Par contre, notre entrée nous a été servie avant notre apéro. Faisant remarquer à notre serveur que mon plat principal était particulièrement sec, il a effectivement soulevé le fait que la sauce avait été oubliée dans mon assiette... & ledit serveur, alors que nous avions des questions par rapport au menu, n'avait pas l'air d'en savoir plus à son sujet que mon amie & moi. J'ai apprécié sortir de la maison, mais je ne retournerai malheureusement pas à ce restaurant.

21 mars 2021
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1 Commentaire
5.0

Le service & la bouffe sont excellents. Bravo !

20 mars 2021
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1 Commentaire
4.5

Tout était parfait. Petit détail par contre à faire attention. Après que nous ayons payé à la demande de Catherine qui disait terminer son chiffre. Plus personne ne s'est occupé de nous. Nous aurions peut être aimer prendre un petit digestif en vain. Malgré que Catherine était toujours sur le plancher après qu'on ait acquitté la note. Ceci dit en toute amitié.

20 mars 2021
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1 Commentaire
5.0

Très belle soirée, tant au niveau de l'ambiance que de la nourriture! On y retournera!

17 mars 2021
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1 Commentaire
5.0

WoW!
Belle ambiance!
Bouffe excellente!
Super service!!

15 mars 2021
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1 Commentaire
5.0

La bouffe est très bonne , le service est très bon , le vin au verre est très cher,,,

14 mars 2021
www.restoquebec.ca