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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-15
4.62063 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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via Other
1 Commentaire
4.0

Service impeccable- Excellente table- Carte des vins très bien garnie- Trop Trop Trop bruyant à l'intérieur qui nous éloignerait quant toutes portes seront fermées.

8 sept. 2020
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1 Commentaire
4.0

Belle découverte! La salade niçoise avec le tataki de thon je recommande fortement

8 sept. 2020
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1 Commentaire
5.0

4 / 5, car un petit bémol : musique d'ambiance beaucoup trop forte.

8 sept. 2020
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout était délicieux! Service impeccable! Super ambiance!
Nous retournons avec plaisir !

7 sept. 2020
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1 Commentaire
3.5

Je suis un peu déçu! Le plat coquille sans coquille trop cher pour le manque de fruits de mer sur la galette de patates pilées. Une assiette qui manque de créativité. Les petites tables situées au centre désagréables! Nous étions près de la porte d'entrée ouverte & nous avions froid. Table trop petite pour accueillir les plats. Espaces intérieures trop petits pour les nombre de tables à l'intérieur. Ce ne fut pas un coup de coeur.

1 sept. 2020
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1 Commentaire
5.0

Trop de bruit, difficulté à s'attendre parle

29 août 2020
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons adoré notre soirée! Le service était exceptionnel & le repas tout simplement délicieux. Définitivement un grand coup de coeur pour ce restaurant. Nous y retournerons certainement!

24 août 2020
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1 Commentaire
4.0

Très bien mangé ! Belle ambiance ! Bon service !! C'était déjà ma deuxième visite 🙂

24 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Belle selection de vins, tout était délicieux & le service était excellent! Hautement recommandé!

24 août 2020
Kindia
7 Commentaires
5.0

Belle decouverte. Service très sympathique (au bar). Plat delicieux & raffiné. Bon vin (importation privée). Très belle ambiance.

23 août 2020
www.restoquebec.ca