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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-15
4.62063 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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1 Commentaire
5.0

Super service, nourriture excellente! On nous sert avec le sourire & attention. L'ambiance est vraiment chouette. On y reviendra!

14 août 2020
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1 Commentaire
4.0

Belle ambiance, très bon service mais peut-être un peu cher. L'endroit est très bien situé & le cachet de l'ancienne Caisse est encore là-)

12 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Une coquille sans coquille absolument divine. À la prochaine!

11 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Très bon! Bel ambiance, personnel très gentil & nourriture excellente!

11 août 2020
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1 Commentaire
5.0

What a great addition to the restaurant scene in Quebec! The food & wine selections were amazing & delicious. A special shout out to Sam for excellent service & a great meal!

10 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Superbe!! Nourriture, décor, détails Desjardins, service, liste des vins peu exhaustive mais parfaite! Belle découverte! À répéter!

10 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Très bon resto à recommander sans esitation

9 août 2020
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1 Commentaire
4.5

Les cocktails excellents! Parfaite terrasse pour snack de fin de soirée. Très bon service

9 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Nourriture excellente, service impeccable & ambiance parfaite. J'ai adoré ma première expérience chez Alphonse & ce ne sera certainement pas la dernière!

9 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Super belle ambiance . Du personnel extra . A essayer !

8 août 2020
www.restoquebec.ca