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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 2124 évaluations

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66%

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.

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1 Commentaire

4.5

Tout était parfait. Petit détail par contre à faire attention. Après que nous ayons payé à la demande de Catherine qui disait terminer son chiffre. Plus personne ne s'est occupé de nous. Nous aurions peut être aimer prendre un petit digestif en vain. Malgré que Catherine était toujours sur le plancher après qu'on ait acquitté la note. Ceci dit en toute amitié.

20 mars 2021

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5.0

Très belle soirée, tant au niveau de l'ambiance que de la nourriture! On y retournera!

17 mars 2021

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1 Commentaire

5.0

WoW!
Belle ambiance!
Bouffe excellente!
Super service!!

15 mars 2021

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1 Commentaire

5.0

La bouffe est très bonne , le service est très bon , le vin au verre est très cher,,,

14 mars 2021

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1 Commentaire

5.0

Nous avons passé un très bon moment. La coquille St- Jacques sans sa coquille est toujours aussi bonne. La pieuvre grillée est excellente. Le service de Catherine est impeccable! Agréable aussi de saluer les gentils proprios. Bravo pour votre t-shirt!!

14 mars 2021

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5.0

Tout simplement WOW! Un gros coup de coeur pour ce resto!!

14 mars 2021

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1 Commentaire

5.0

Le décor, le service & les plats étaient 5 étoiles mais la musique beaucoup trop forte pour se parler sans avoir à parler plus fort.

30 sept. 2020

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5.0

Un bel endroit, très beau menu, bonne bouffe & un service exemplaire!!

29 sept. 2020

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5.0

Restaurant très agréable. Service impeccable. Bon repas très copieux!

29 sept. 2020

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1 Commentaire

5.0

Mon nouveau coup de coeur au Vieux-Québec. Les plats étaient excellents

27 sept. 2020

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

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Détails

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