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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
5★
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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1 Commentaire
4.0

Notre 2eme visite, trop bruyant pour nous

12 sept. 2020
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1 Commentaire
5.0

Food & service was outstanding, the decor & vibe was really cool. I strongly recommend trying this restaurant.

12 sept. 2020
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1 Commentaire
5.0

Belle ambiance, service impeccable, nourriture délicieuse :)

12 sept. 2020
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1 Commentaire
4.0

Troisième fois que que vais chez Alphonse & que je commande le hot dog avec choucroute & frites. La portion est généreuse & c'est savoureux.
La terrasse est vraiment agréable avec des zones à l'ombre ou au soleil.Le décors intérieur est superbe avec des références à ce qui était mon ancienne caisse.
Mon seul bémol. À ma dernière visite, la musique était trop forte.

Natalie

8 sept. 2020
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1 Commentaire
4.0

Service impeccable- Excellente table- Carte des vins très bien garnie- Trop Trop Trop bruyant à l'intérieur qui nous éloignerait quant toutes portes seront fermées.

8 sept. 2020
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1 Commentaire
4.0

Belle découverte! La salade niçoise avec le tataki de thon je recommande fortement

8 sept. 2020
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1 Commentaire
5.0

4 / 5, car un petit bémol : musique d'ambiance beaucoup trop forte.

8 sept. 2020
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1 Commentaire
5.0

Tout était délicieux! Service impeccable! Super ambiance!
Nous retournons avec plaisir !

7 sept. 2020
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1 Commentaire
3.5

Je suis un peu déçu! Le plat coquille sans coquille trop cher pour le manque de fruits de mer sur la galette de patates pilées. Une assiette qui manque de créativité. Les petites tables situées au centre désagréables! Nous étions près de la porte d'entrée ouverte & nous avions froid. Table trop petite pour accueillir les plats. Espaces intérieures trop petits pour les nombre de tables à l'intérieur. Ce ne fut pas un coup de coeur.

1 sept. 2020
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1 Commentaire
5.0

Trop de bruit, difficulté à s'attendre parle

29 août 2020
www.restoquebec.ca