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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-15
4.62063 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Très belle ambiance. Excellent plat. Bon prix. Nous avons dîner. Je vais y retourner pour souper.

26 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Super resto, bonne bouffe! Bon service! Un gros wow😍

26 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Super belle soirée ambiance parfaite, bon service. Le plats étais bon. Coup de coeur salades César choux de Bruxelles un must.

24 juil. 2020
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1 Commentaire
4.5

J'ai adoré mon expérience chez Alphonse! Quel beau menu tout plein de produits du Québec! WOW! J'y retournerais avec plaisir & le service est excellent.

22 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Excellent resto. Nous allons y retourner sans faute.

19 juil. 2020
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1 Commentaire
4.5

Des cocktails intéressants, une belle mise en valeur des alcools québécois & un service courtois & de qualité. La carte présente un nombre limité de choix de plats (c'est un plus !), mais en offre pour tous les goûts. Nous avons très bien mangé, très bien bu & passé une agréable soirée. À refaire!

19 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Belle ambiance qualité de la nourriture très belle expérience

19 juil. 2020
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1 Commentaire
4.5

assez bruyant comme atmosphère avec un resto à pleine capacité malgré la COVID. Service à mesure de protection (visière) mais pas de distanciation entre les tables...j'avais quelqu'un directement à la table dans mon dos, donc à moins de 1m

17 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Ambiance extra & nourriture excellente. Un must à Québec!

15 juil. 2020
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1 Commentaire
4.5

Très bonne ambiance, service excellent , bonne bouffe

15 juil. 2020
www.restoquebec.ca