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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
Page 11 de 110 - 1100 Avis
Sylviane
5.0

Super restaurant le repas était délicieux, c'est vraiment des repas préparé par & élaboré par un chef. Ça vaut énormément le coût!

7 déc. 2025
sur Google
Scottbx123
5.0

Samuel & V were wonderful. The food & cocktails did not disappoint. Ask Samuel to make a special cocktail as he is a very talented mixologist

7 déc. 2025
sur Google
Jasmine
4.0

Beau restaurant avec variété style bar à vin, pas trop touristique dans le vieux-quebec ! Service un peu lent, mais ambiance chaleureuse & plat réconfortant.

7 déc. 2025
sur Google
Rom
1.0

Le lieu est très joli & le redonné très accueillant mais en revanche la nourriture n'est vraiment pas super.
La soupe a l'oignon est ÉNORMÉMENT salé.
Les spaghettis carbonara goûtent le poivre.
Un morceau de plastic ou de verre a été retrouvé dans mon cocktail.
Bref clairement pas une place que je recommande si vous êtes de passage à Québec c'est certain.

7 déc. 2025
sur Google
Danna
3.0

Disappointing - the French onion soup was barely warm & we asked for new ones. That took 15 minutes. The pasta dishes were just ok. No manager checked with us re: the soup & no offer of a comp … not a stellar experience :-(

6 déc. 2025
sur Google
Sonia
3.0

Food was very salty, decent. We had the steak frites. Service was okay.

5 déc. 2025
sur Google
Josiane
2.0

Bel endroit & bon service. Toutefois, la nourriture était fade.

29 nov. 2025
sur Google
Navjot
1.0

J'ai eu une expérience terrible dans ce restaurant. Le serveur a été impoli, non professionnel & complètement hors de ligne. Il est même allé jusqu'à se disputer au sujet du pourboire, ce qui a rendu toute la visite désagréable & inconfortable.

Aucun client ne devrait être traité de cette façon. Je ne recommande absolument pas cet endroit - le personnel a sérieusement besoin d'apprendre les bases du respect & du service.

28 nov. 2025
sur Google
Zach
4.0

Had the best tomato soup of my life here

27 nov. 2025
sur Google
Erin
5.0

Absolutely wonderfuk

27 nov. 2025
sur Google
www.restoquebec.ca