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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-15
4.62063 évaluations
5★
66%
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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1 Commentaire
4.5

Un restaurant au décor fort réussi, une cuisine inventive mais raffinée & maîtrisée, un service impeccable, attentif, souriant & sympathique, une belle carte des vins. Un seul défaut: un lieu vraiment, vraiment bruyant, au seuil de l'intolérable...

15 juil. 2020
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1 Commentaire
4.0

Un peu long dans le service....pas grave

15 juil. 2020
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1 Commentaire
4.5

Belle ambiance de bistro, très bonne bouffe, personnel sympathique.

13 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Superbe expérience ! Le service était parfait & la nourriture, tout simplement excellente. On y retournera, c' est certain.

13 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Superbe expérience culinaire! L'ambiance, le décor, le staff... tout y est. Une valeur sûre dans le vieux Québec!

13 juil. 2020
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1 Commentaire
3.5

Menu bistro.
Musique bcp trop forte, difficile de converser.

12 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Très heureuse de cette nouveauté
C'est agréable de découvrir & vivre ça à Québec

12 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Ce restaurant est parfait : décor, ambiance, cocktail, nourriture & service.

12 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Restaurant absolument magnifique & chaleureux. Le service était impeccable, la nourriture délicieuse & les cocktails signatures sont un Must !!!

11 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Excellente interaction à l'arrivée, pendant le repas & au départ avec le personnel de service. D'emblée le ton agréable est donné. Les mets proposés privilégient les produits locaux, excellent.

11 juil. 2020
www.restoquebec.ca