lundi

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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 2124 évaluations

5★

66%

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Les avis mentionnent souvent

cocktail(143) alphonse(66) decor(62) vin(56) recommend(54) salad(54) drink(54) qualite(50) prix(49) soup(44) coquille(43) frite(34)

Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.

Page 18 de 116 - 1158 Avis

Danielle

5.0

Nous étions 4 & nous avons pris 4 bavettes.
La sauce est un peu trop poivrée à notre goût.
Tout était très bon au goût mais tout était tiède-froid.

19 nov. 2025

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Natalie

2.0

Repas du midi pris dans le cadre de Québec table gourmande & première. Service très moyen, peu d'emphase sur la mise en place des assiettes. Ambiance gâchée par une odeur puissante d'eau de javel & de moppe mouillée qui venait de l'escalier en bas. Nous les avons informé poliment de l'odeur désagréable & on s'est fait répondre qu'on avait juste à changer de table..En bref nous n'y retournerons pas.

18 nov. 2025

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Donna

5.0

The service was very pleasant. My steak & frites & gnocchi were very tasty. Good value!

17 nov. 2025

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Louis

5.0

Excellent resto. La bavette frite sauce au poivre & mayo au raifort est vraiment sublime. La cuisson saignante était parfaite.

Merci encore pour la qualité des ingrédients & l'excellent service!

15 nov. 2025

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Carl

5.0

Une découverte culinaire incroyable, notre serveuse nous a très bien conseillés. La qualité, la présentation & le goût s'unissent pour créer un expérience culinaire. Je vous recommande fortement ce restaurant

15 nov. 2025

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Danielle

5.0

Vraiment une très belle expérience! Merci!

15 nov. 2025

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Matthew

5.0

Walked in at 12:30pm on a Thursday & was immediately seated. Staff were pleasant & attentive. Salad, french onion soup, salmon tartare with frites & crème brûlée were all delicious. No complaints. Would definitely return & recommend.

13 nov. 2025

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Ram

5.0

Service chaleureux de tout le staff! J'ai eu tellement de belles conversations avec Doug & Léa lors de mon séjour. Merci! 🥃

12 nov. 2025

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Christian

4.0

La soupe aurait pu être un peu plus chaude. Délai avant de pouvoir payer.

12 nov. 2025

sur Google

Elizabeth

5.0

Alphonse was an awesome spot! Such great food options to share, & a lovely cocktail menu. Staff was also so kind - highly recommend this place for cocktails &/or dinner!

11 nov. 2025

sur Google

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

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À propos

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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

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