lundi

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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

11:30 - 23:00

dimanche

11:30 - 22:00

À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 2124 évaluations

5★

66%

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23%

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Les avis mentionnent souvent

cocktail(143) alphonse(66) decor(62) vin(56) recommend(54) salad(54) drink(54) qualite(50) prix(49) soup(44) coquille(43) frite(34)

Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.

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Gina

5.0

Excellent!

11 nov. 2025

sur Google

Michel

5.0

Supe

2 nov. 2025

sur Google

Marie-Helene

5.0

Ma nouvelle découverte à Québec, un petit restaurant à l'atmosphère chic mais détenteur, il n'y a pas de menu pour enfants mais j'ai partagé un carbonara avec mon fils qui l'a dévoré.

31 oct. 2025

sur Google

Antoine

5.0

J'adore l'atmosphère, parfait pour passer un bon moment ! On y est bien reçu & bien servi, je recommande fortement pour prendre un verre ou dîner. 👌🏻

29 oct. 2025

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Pica

4.0

Cute spot, nice offer :)

28 oct. 2025

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ANNIE

5.0

Very good! Not a single disappointment, very nice, the creme brule is very interesting with a bit of peach fruit inside. Also, the personal is warm & kind which gives extra points. I will try more of the menu 😀

28 oct. 2025

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Veronique

5.0

Une adresse que je recommande vivement si vous êtes à Québec. Ambiance service repas tout était parfait

27 oct. 2025

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Jade

5.0

belle découverte dans le vieux! petit restaurant charmant & très joli, avec une belle ambiance. les serveurs sont gentils, bel accueil:) le service a pris un peu de temps selon moi, mais les plats étaient excellents. j'ai moins aimé le moscow mule, mais somme toute je recommande! nous avons commandé les raviolis & les carbonara!!

25 oct. 2025

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George

3.0

Food was interesting. Chef had a twist on all of the dishes. Never had sweet onion soup before. It was red & filled with thyme twigs. Very different.

25 oct. 2025

sur Google

Alain

4.0

Ce 12 Oct midi , un accueil souriant dans un décor bistro sympa , le sevice le fut tout autant avec des explications très professionnelles de notre serveuse Mila ci je me trompe pas . Le menu midi a 25$ était parfait(bravo la cuisine )un moment très agréable chez vous , merci . Domage que vous ne soyez pas à Montréal , à la prochaine …

22 oct. 2025

sur Google

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

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Détails

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