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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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Blown away!! We had the most magnificent meal tonight. The atmosphere, service, & food were beyond our expectations!! Adem was the best waiter & took such great care of us. I'd recommend Alphonse to anyone coming to enjoy this beautiful city!!

21 août 2026
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Great service & tasty food.

19 août 2026
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I had lunch with my family, the food was delicious & service was good, will really like to recommend to others visiting Quebec City, the location is also near to prime attractions.

19 août 2026
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We were seated on the patio, & unfortunately, the service from our waitress was extremely disappointing. From the beginning, her appearance & presentation came across as unprofessional, as she seemed to have altered her shirt into a crop top & was not wearing an apron like the other staff members. Unfortunately, her attitude was even more disappointing. She showed very little warmth or friendliness, never smiled, & was frequently nowhere to be found when we needed assistance. It felt as though even a simple smile was more expensive than the prices on the menu.

The food itself was good, although it took quite a while to arrive. Overall, the quality of the food was overshadowed by the poor & unprofessional service, which made the experience much less enjoyable than it could have been.

18 août 2026
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Nice presentation with the dishes. Over all food was okay.

18 août 2026
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Incredible food, unbelievable cocktails, & exceptional service. The beef tartare was easily my favorite dish. Pro tip: reserve early this place fills up fast!

17 août 2026
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Très bon cocktail (mention spécial pour le Margherita spicy) & bonne assiette de frites parmesan.
Un serveur sur deux pas disposé à travailler (un des rares restaurants bar où je ne vois pas le sourire canadien au service du client, vous dérangez) la serveuse plutôt agréable mais tous semblaient à deux à l'heure , bref je suis contente de ne pas être restée dîner vu les commentaires (dommage)

17 août 2026
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Cibo buono e camerieri, molto cortesi consiglio di arrivare tardi o di fare una prenotazione perché era pieno e abbiamo aspettato il tavolo fino alle nove.

16 août 2026
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Jai pris la suggedtion du chef le poisson(doré) ce week end & javais jamais manger un aussi bon doré . Je le suggère a tout le monde

16 août 2026
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Man sitzt nett in einer alten Bank. Die Preise sind gehoben. Das Essen ist durchaus gut, für den aufgerufenen Preis zum Teil recht wenig. Ab 1400 Uhr ist Happy Houre und der Spritz kostet dann nur 11 Dollar. Leider hat es sehr lange gedauert, bis das Essen kam.

12 août 2026
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