lundi

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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

11:30 - 22:00

À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 2124 évaluations

5★

66%

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23%

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Les avis mentionnent souvent

cocktail(143) alphonse(66) decor(62) vin(56) recommend(54) salad(54) drink(54) qualite(50) prix(49) soup(44) coquille(43) frite(34)

Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.

Page 21 de 116 - 1158 Avis

Sébastien

2.0

Sincèrement très déçu, les raviolis sont bons, mais le burger est tellement salé que cela couvre toute saveur. Notre serveuse est partie au milieu du service & personne n'a pris le relais. On a attendu 20 minutes & on a finalement décidé de payer & parti

4 oct. 2025

sur Google

Emmanuel

4.0

C'était bon, le service très correct, mais un peu cher.
Dommage ça m'a donné l'impression dun piège à touristes.

2 oct. 2025

sur Google

Christophe

5.0

Petite découverte de se restaurant en se promenant, jolie petite terrasse, un personnel accueillant, professionnel & au petit soin pour ses clients.
La carte est très variée & il y en a pour tous les goûts.
Nous avons pris un menu & on s'est vraiment régalés, merci beaucoup pour votre travail & votre gentillesse 🙏

28 sept. 2025

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Fabienne

5.0

Accueil très chaleureux, le responsable a pris le temps d'échanger avec nous. La serveuse Marilou est très sympa. Les plats étaient bien présentés, bon & bien servis. À recommande

27 sept. 2025

sur Google

Jessica

5.0

Great spot, dined at the old town location, very well designed, wonderful food, great service.

27 sept. 2025

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Chantale

5.0

J'adore cette endroit! Le service y est toujours excellent & coup de coeur pour la bouffe!

25 sept. 2025

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Guylaine

5.0

Endroit Adorable, moderne, convivial & invitant !

21 sept. 2025

sur Google

Arnold

3.0

The food was good, but the service needs improvement. The server only came back at the end of the meal which made it hard to ask for anything during dining. No table check back, water refill or need another glass of wine.

20 sept. 2025

sur Google

Lola

4.0

Mi platillo estaba muy deliciosos, y el de mi acompanante también. Solo se tardaron un poco en traerme mi capuchino.
En general muy bien, lo recomiendo, y vendría de nuevo sin dudarlo

12 sept. 2025

sur Google

Catherine

5.0

Tout est parfait . Mention particulière pour l'inspiration du jour « flan de porc & pétoncles », mariage réussi du goût & de l'esthétique de l'assiette ! 👍🏼

10 sept. 2025

sur Google

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

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