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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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Stephanie
5.0

This was our third visit to Alphonse Cuisine & Cocktails; &, it was a wonderful experience! The food is great & the service is outstanding. Melissa is always very helpful & very kind. Everything on the menu is extremely well prepared & the soup of the day is fantastic! We highly recommend Alphonse Cuisine & Cocktails - It's one of the best restaurants in old Quebec city by far!

12 avr. 2025
sur Google
Jim
5.0

Good food & ambience.

1 avr. 2025
sur Google
Manushi
5.0

I got the carbonara spaghetti. & this cranberry & black tea cake with cardamom mousse. I perhaps wasn't sure how carbonara tasted. I wasn't a big fan of it but again, I perhaps wasn't sure of how it's supposed to be. The dessert was to die for. The service was amazing. So friendly. So helpful. Great energy there.

26 mars 2025
sur Google
Melanie
5.0

Service impeccable & délicieuse nourriture!

26 mars 2025
sur Google
Susan
5.0

This restaurant was conveniently located with a cool atmosphere, excellent service & very good food. We go to Quebec once every year & we will definitely go here again next year.

23 mars 2025
sur Google
Patricia
5.0

The Brussels sprouts cesar is a must! & the melting Brie was good! They have a great cocktail menu & can make personalized/special drinks

13 mars 2025
sur Google
Michel
5.0

Vous êtes mon resto pref à Québec! Pas gênant d'amener mes invités, on y fait de belles découvertes 😉

12 mars 2025
sur Google
Nadia
4.0

Bonne bouffe, excellents cocktails, cependant la serveuse avait l'air complètement blasée & absente mentalement.

8 mars 2025
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Marie-Pier
5.0

Les Raviolis aux champignons étaient impeccable: Des belles pâtes maison avec une sauce délicieuse & une super portion bien généreuse de champignons!

J'y retournerai certainement, c'était une belle surprise niveau culinaire surtout considérant l'emplacement plutôt touristique.

8 mars 2025
sur Google
Ann
5.0

J'ai adoré !
Mixologue Doug vraiment gentil & la serveuse aussi malheureusement je n'ai pas son nom soirée mémorable

3 mars 2025
sur Google
www.restoquebec.ca