lundi

11:30 - 22:00

mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

11:30 - 23:00

dimanche

11:30 - 22:00

À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 2124 évaluations

5★

66%

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Les avis mentionnent souvent

cocktail(143) alphonse(66) decor(62) vin(56) recommend(54) salad(54) drink(54) qualite(50) prix(49) soup(44) coquille(43) frite(34)

Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.

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Maryam

5.0

Absolutely amazing experience at Alphonse Cuisine & Cocktail! The food was top-notch-delicious, beautifully presented, & full of flavour. Our server, Melissa, was incredibly friendly & attentive, which made the evening even more enjoyable. The restaurant itself had a chic & stylish vibe, perfect for a night out. Highly recommend!

2 août 2025

sur Google

Sheethal

2.0

Long waiting time.Cold food.Waited for 30 minutes to order food.It took more than 30 minutes to get the food. Friendly staff.

2 août 2025

sur Google

Thibault

5.0

Un des meilleurs restos qu'on ait fait. Pas top avec des enfants. Organisation du service à revoir.
Les plats sont prêts rapidement mais attendent longtemps avt d'être distribués !!! Sans lampe à UV. Ça arrive froid.

2 août 2025

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Joannie

5.0

Excellent dans toutes les sphères! Bon choix de cocktails & vin! Bon service, super décor!
Le plat de coquille St-Jacques sans coquille est absolument divin!!J'ai déjà hâte d'y retourner!

1 août 2025

sur Google

Anais

2.0

Nourriture ordinaire, générique. J'y suis allée en 2023 & je me suis cassé une dent en croquant ce qui semblait être un grain de poivre. J'ai parlé à un des propriétaires qui m'a confirmé qu'il allait m'envoyer des coupons pour retourner manger gratuitement à un des restos du groupe & ça n'a jamais été fait. Quand la satisfaction de ta clientèle ne te tient pas à coeur ...

31 juil. 2025

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4.0

The cosmo was great. Also the garden salad was bountiful with veggies. Service was a little slow, there was a bachelorette party that took forever to seat so we waited a while to be seated on the patio.

27 juil. 2025

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Drew

5.0

I had the brussel sprout salad & enjoyed it! My wife had the garden salad & loved it.

27 juil. 2025

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Martin

5.0

Endroit charmant

26 juil. 2025

sur Google

Aneta

2.0

Ordered steak. No taste pure salt! Dessert chocolate brownie with pistachios paste & strawberry syrup, ,,well ….no it's pistachio paste with chocolate glaze & water & 2 strawberry cut in half. Only strawberry tasted good. Ordered latte to go with dessert but got the latte first & dessert came long after I finished coffee. I would not recommend this place !

25 juil. 2025

sur Google

Alice

4.0

Belle endroit pour prendre un verre entre amis sur une terrasse. Ambiance agréable, au coeur du magnifique quartier du petit Champlain!

23 juil. 2025

sur Google

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

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