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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
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3.0

On étaient allé il y a deux ans & le repas était excellent. Cette fois on a été un peu déçu.

23 juil. 2025
sur Google

We came to get drinks at Alphonse today. It was clear they were busy, & we waited patiently. Part of our group arrive earlier, & heard the commotion caused by another patron who recently reviewed. They yelled at the staff & were quite rude, whereas the staff responded with grace & humility. Things take time, & it's a beautiful location to enjoy while waiting between busy service. Everyone has been kind & helpful, despite the clear business. Wonderful drinks & atmosphere. Wonderful staff. We would be back & recommend to all.

22 juil. 2025
sur Google

Erreur sur les deux factures. Commande de spaghettis carbonara au menu du dîner, reçu spaghettis pesto.

12 juil. 2025
sur Google

We stopped in for a mid afternoon appetizer & cocktails. Everything was great. Great location for people watching. Amelie took great care of us during a very busy time of the day. She was prompt & friendly.

Then we stopped for dinner & the food was outstanding - next level great. Luann took awesome care of us. This place is a gem.

9 juil. 2025
sur Google

Right in the heart of Old Quebec & just steps away from the famous umbrella street, Alphonse offers a stylish, cozy spot for dinner or drinks.

The restaurant is beautifully set in a historic old bank building, with a warm interior & a lively vibe. Service was friendly & attentive.

The food was decent - nothing particularly memorable, but everything was well-cooked & nicely presented. Great cocktails & lovely ambiance make it a pleasant stop if you're exploring the Old Town.

Ideal for a relaxed meal with a nice view & atmosphere, especially if you're in the area for photos under the umbrellas!

3 juil. 2025
sur Google

Very happy to have been there. It was raining cats & dogs, which is why we reached the location very late. The attendant was very kind, as she offered us food & made is feel very hospitable. Left with good memories. Grateful
Oh yes, food & drinks were good too !

29 juin 2025
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Good lunch menu set for CAD 25$.
Appetizers, main course & coffee.

The soup of the day was really good.
Spaghetti carbonara is nice as well.
Coffee suited my taste as the weather was rainy.

The staff is nice , friendly , well behaved & caters to the need of the client.
Hospitality wise A++

Hats off to Maria who attended me.

28 juin 2025
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I wish they'd have a certificate of freshness.
I had fish. I assumed we were near the sea & therefore it would be fresh. Not even close.

24 juin 2025
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5.0

Excellent restaurant right on the corner with a lovely café out front facing two different streets. The service was excellent & the food was outstanding. Great place for drinks if that's all you have time for.

23 juin 2025
sur Google

Super restaurant chic abordable, super ambiance, lumineuse salle à manger au coeur du vieux Québec. Le braisé de joue de boeuf fond dans la bouche wow!

22 juin 2025
sur Google