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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
Page 26 de 110 - 1100 Avis
Pouya
5.0

The place was really nice. The people were polite, patient, & kind. We ordered a grilled steak, it was delicious & well cooked.

25 déc. 2024
sur Google
Naïade
4.0

Nous n'avons pas encore goûté plusieurs plats mais ceux pris étaient tres bons & bien servis.

25 déc. 2024
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Sylvie
5.0

Ce restaurant est très bien situé. C'est toujours un délice & avec grand plaisir que nous retournons à chaque année chez Alphonse. La nourriture & le service sont excellents.

22 déc. 2024
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Jessica
5.0

Spectacular food & excellent service!

22 déc. 2024
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Isabelle
5.0

Toujours un très bon service Douglas le mixologue est à l écoute des ses clients & me prépare un verre de son crue toujours excellent. Le braisé excellent ! Belle équipe de travail Merci un accueil chaleureux Avec toute l histoire de la première caisse populaire à Québec le décor wow

10 déc. 2024
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Allison
5.0

Excellent service, delicious food - Lobster risotto. Wonderful atmosphere. We enjoyed the whole experience

7 déc. 2024
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Gilles
5.0

Je souhaite que le plus de monde possible vive cet expérience d être si bien reçu !!!!

6 déc. 2024
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Michel
5.0

Un MUST quand on est de passage à Québec

2 déc. 2024
sur Google
Melina
3.0

Le restaurant était très peu occupé & les serveurs & staff de cuisine étaient plus intéressés à jaser entre eux que servir. De plus, les gens mangeaient dans la cuisine j'ai vu une personne cracher. J'ai trouvé ça ordinaire. Après une longue attente nous sommes aller au bar demander une rechange d'eau, car le serveur ne revenait pas.

2 déc. 2024
sur Google
Joane
5.0

Notre serveur était superbe ( jeune ,cheveu brun frise)table avec moquette coin droit

30 nov. 2024
sur Google
www.restoquebec.ca