lundi

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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

11:30 - 23:00

dimanche

11:30 - 22:00

À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 2124 évaluations

5★

66%

4★

23%

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2★

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Les avis mentionnent souvent

cocktail(143) alphonse(66) decor(62) vin(56) recommend(54) salad(54) drink(54) qualite(50) prix(49) soup(44) coquille(43) frite(34)

Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.

Page 28 de 116 - 1158 Avis

Manushi

5.0

I got the carbonara spaghetti. & this cranberry & black tea cake with cardamom mousse. I perhaps wasn't sure how carbonara tasted. I wasn't a big fan of it but again, I perhaps wasn't sure of how it's supposed to be. The dessert was to die for. The service was amazing. So friendly. So helpful. Great energy there.

26 mars 2025

sur Google

Melanie

5.0

Service impeccable & délicieuse nourriture!

26 mars 2025

sur Google

Susan

5.0

This restaurant was conveniently located with a cool atmosphere, excellent service & very good food. We go to Quebec once every year & we will definitely go here again next year.

23 mars 2025

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Patricia

5.0

The Brussels sprouts cesar is a must! & the melting Brie was good! They have a great cocktail menu & can make personalized/special drinks

13 mars 2025

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Michel

5.0

Vous êtes mon resto pref à Québec! Pas gênant d'amener mes invités, on y fait de belles découvertes 😉

12 mars 2025

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Nadia

4.0

Bonne bouffe, excellents cocktails, cependant la serveuse avait l'air complètement blasée & absente mentalement.

8 mars 2025

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Marie-Pier

5.0

Les Raviolis aux champignons étaient impeccable: Des belles pâtes maison avec une sauce délicieuse & une super portion bien généreuse de champignons!

J'y retournerai certainement, c'était une belle surprise niveau culinaire surtout considérant l'emplacement plutôt touristique.

8 mars 2025

sur Google

Ann

5.0

J'ai adoré !
Mixologue Doug vraiment gentil & la serveuse aussi malheureusement je n'ai pas son nom soirée mémorable

3 mars 2025

sur Google

Jessica

5.0

Comida deliciosa y la atención excelente. Muy recomendable la sopa de cebolla

1 mars 2025

sur Google

Cassandra

4.0

I've been to this restaurant a few times enjoyed it very much, however, last night service was slow & entree was subpa

1 mars 2025

sur Google

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

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