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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
Page 28 de 110 - 1100 Avis
Bobette
5.0

bonne bouffe, bon vin, belle ambiance & super service!

26 oct. 2024
sur Google
Sammy
5.0

Bien cozy, bien situé & excellente bouffe, quoique le prix était quand même élevé. Tout de même, les plats ont été excellent, je ne me plaindrai pas, ils ont accomplit le but d'un restaurant. Les cocktails étaient bien. J'ai adoré le comptoir du commis à l'entrée (car c'est un ancien coffre-fort). Les toilettes sont belles aussi, caché derrière des portes sur lesquelles c'est écrit : "Bureau de propriétaires", etc. Dans un respect du batiment & de son anthologie, c'est inspirant.

25 oct. 2024
sur Google
Maria
5.0

Excellent food & playing bachata music makes it the best🫶

23 oct. 2024
sur Google
Jennifer
5.0

Coup de coeur pour leurs plats finement élaborés .Les dessers sont excellents & peu sucrés. L'accueil était très bon & très convivial .

23 oct. 2024
sur Google
Marleen
5.0

2nd time while visiting Quebec City. Both times everything was amazing. Tonight we had pork belly for appie, mushroom ravioli & spaghetti. nice presentation & excellent flavours. Crème Brulee for dessert.

22 oct. 2024
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Cathy
5.0

Great food & drinks! Very fun atmosphere, with lots of reclaimed items used to furnish the interior. Quite clever & unique.

14 oct. 2024
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Robert
5.0

Wonderful surprise just walking around our Quebec City. charming atmosphere built in an old bank; the hostess podium is a vintage safe. I used the online app to make a reservation, & it was really worth it. Our food was excellent, well prepared & presented & our waiter was very attentive but not pushy. Nice memory.

13 oct. 2024
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Jake
5.0

A late night delight, Alphonse served me & my brother some much much needed comfort food. Braised beef on a bed of cheesy mash with veg & gravy. Waitress was excellent & the atmosphere full of charm. One to remember!

11 oct. 2024
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Marie
5.0

Gros coup de coeur pour la burrata ; c'était un parfait mélange de sucré & salé ! Le hummus était aussi délicieux. J'ai bien aimé le risotto mais c'etait pas le meillleeeur que j'ai mangé quoi que très bon quand même ! Le chef a même accepté de me faire un side de pommes de terre aligot 🤘🏼

11 oct. 2024
sur Google
Maurice
4.0

Nous y avons pris un café. Belle salle, service lent. On a l'impression qu'un seul serveur travaille.

7 oct. 2024
sur Google
www.restoquebec.ca