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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Alphonse insuffle une élégance moderne aux grands classiques du bistro et des pâtes au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Alphonse Cuisine & Cocktails, Vieux-Québec - Québec
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
4.62124 évaluations
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66%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement apprécié pour son atmosphère magnifique, son décor chic et son emplacement privilégié dans la ville de Québec. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle de la cuisine, les plats phares comme le steak frites, les raviolis aux champignons et le saumon frais recevant souvent des éloges. L'établissement est fréquemment reconnu pour son menu créatif inspiré par le chef et une impressionnante sélection de cocktails. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives rapportent avoir reçu un service chaleureux, attentionné et professionnel, particulièrement sur la charmante terrasse. C'est une adresse populaire et dynamique, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable au cœur du Vieux-Québec.
Page 29 de 116 - 1158 Avis
Julianna
5.0

Stopped in for lunch with my partner & enjoyed a delicious & well crafted lunch menu. We both had the pear, parsnip & miso soup (soup of the day) which was delicious & extremely comforting on a freezing winter afternoon. My partner got the steak frite which was phenomenal & a great portion for a lunch menu. I had the lentil & roasted veg salad which was delicious & satisfying. The service was also phenomenal & the ambiance was fantastic. I'd go there again in a heart beat!

1 mars 2025
sur Google
Lukas
2.0

The food was solid but some portions were pretty small. The service left a lot to be desired. I'm sure our server is a great person but she seemed upset to have to serve us. Not a fan of seeing the staff eat while polishing cutlery & walking around the restaurant

28 févr. 2025
sur Google
Marie-Louise
5.0

It's my favourite restaurant! The esthetics are so pleasing, the service is impeccable & I have yet to find a dish that is not mind-blowingly fantastic. We go at least twice a month!

28 févr. 2025
sur Google
Yesid
4.0

Le tartare de saumon est délicieux.

23 févr. 2025
sur Google
Pascal
5.0

Un diner avec des collèges, parfait grâce a ce Restaurant

22 févr. 2025
sur Google
Danny
5.0

Great vibe! We came for drinks & appetizers, which were all very good. Our bartender was friendly & professional. He made a good specialty cocktail which was a nice surprise. Highly recommend!

21 févr. 2025
sur Google
Walter
5.0

The lobster risotto was one of the best meals we had while visiting Quebec City. The lobster itself was fresh & cooked just right plus the risotto was light & well prepared.
Also the cocktails alone would be a reason to stop here as they follow the mixology rules to deliver a perfect drink.
Be sure to make a reservation as they can get very busy.

11 févr. 2025
sur Google
Kath
4.0

Sweet place, across from our hotel. Went in for a nightcap after carnival. Cozy, good bar selection.

9 févr. 2025
sur Google
Prashant
5.0

Hands down the best restaurant around Petit Champlain! We literally just stumbled upon it by accident, & it blew us away. The staff was super friendly, the food was awesome, it wasn't crowded, & they stay open till 11. We loved it so much that we came back the very next day-definitely worth checking out!

9 févr. 2025
sur Google
Alex
5.0

Only had drinks & a bol of fries to share.
Loved the place & drink selection. We tried cocktails we'd never heard of before & were all delicious.

7 févr. 2025
sur Google
www.restoquebec.ca