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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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mercredi
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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This seems like the local popular spot for cocktails in downtown Quebec City. We stopped by for an after-dinner drink, as this was recommended to us by the wait staff at another local restaurant. The interior of the restaurant was bustling with fun art & decor, but we sat outside & had a different experience. The vibe looked fun indoors so we will have to try that next time. The outside patio was great for people watching. 4 stars for the outdoor experience but I would rate it 5 stars if we sat inside.

3 juin 2026
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Great food with a fun environment

27 mai 2026
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Excellent place
Would come back
Strongly recommended

27 mai 2026
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Une excellente expérience globale chez Chez Alphonse ce dimanche soir à 18h ! La nourriture était succulente & le service irréprochable. Le seul bémol reste le coût, assez élevé & pas accessible à tous (notamment 21 $ pour un verre de vin de 8 oz & 10$ pour le potage). Une facture totale de 204 $ pour deux personnes sans dessert : c'était très bon, mais à ce prix-là, on peut trouver aussi bien, voire mieux, ailleurs.

27 mai 2026
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Morgane était superbe. Excellent service de A à Z… merci je reviendrai assurément pour l'expérience personnalisé . Un + pour le chef, délectable!!

27 mai 2026
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We ordered chef's special which was grilled duck, prawns & rice, & an extra soup. Soup was great, lemon rice was super delicious but duck was overcooked & hard to chew, which was quite unfortunate. Service was average.

27 mai 2026
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Venu juste pour boire un verre je suis finalement resté pour manger leur salade niçoise qui fut très bonne .

27 mai 2026
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5.0

We visited Alphonse three times during our long weekend stay in Old Quebec City. Morgann & her team run a fabulous restaurant! Definitely will visit again when in town.

27 mai 2026
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Very disappointing. We had the chicken which was tough, the carrots were almost still raw, & the mashed potatoes gluey. Would not recommend.

27 mai 2026
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The place itself is good but the food wanted a little, my boyfriend & I have been to the restaurant a few times, & yes the food was good. More than a while for here it was very bad, our steak seemed that it was only heated in the microwave literally & its face & also the flavor was not good, & it was also small.

& the service was horrible the girls in a rush & it was more important the people who were eating on the terrace & not inside the restaurant, a not very nice experience

16 mai 2026
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